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Decántalo
Contatto
Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut

Un cava di origine classica
Vallformosa Origen Brut
75 cl
86 Atkin
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Vallformosa
Cantina Vallformosa
Cava, Vino
Contiene solfiti
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Varietà 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneVallformosa Origen Brut

Cava Brut. 18 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Vallformosa Origen Brut è uno spumante secco (meno di 12 g/L di zucchero) di grande eleganza. Al naso è pulito e fruttato, con sentori di frutta bianca e note di invecchiamento. Al palato risulta cremoso e delicato, con una buona acidità. Bollicina fine. Finale lungo e persistente.

Stile Vallformosa Origen Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut è un cava ottenuto da un blend delle varietà Macabeo, Xarel·lo e Parellada provenienti dai vigneti più antichi della regione Cava.

La vendemmia è sia manuale che meccanica. Il Macabeo è stato vendemmiato all'inizio di settembre, lo Xarel·lo a metà settembre e, infine, il Parellada durante la prima settimana di ottobre. Per quanto riguarda la vinificazione, la prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 14-16ºC. Al contrario, la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale.

Questo cava matura per 18 mesi sui propri lieviti.

2011

Vallformosa Origen Brut 2011 è uno spumante secco (meno di 12 g/L di zucchero). Al naso è pulito con aromi prevalentemente fruttati (mela verde, pera, albicocca) accompagnati da note di affinamento. Al palato è morbido, gradevole, cremoso e delicato. Bollicine ben integrate. Acidità leggera. Finale lungo e persistente.

Vallformosa Origen Brut è uno spumante secco (meno di 12 g/L di zucchero) di grande eleganza. Al naso è pulito e fruttato, con sentori di frutta bianca e note di invecchiamento. Al palato risulta cremoso e delicato, con una buona acidità. Bollicina fine. Finale lungo e persistente.
2011

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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