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Decántalo
Contatto
Biologico
Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Uno spumante fresco e vivace
Biologico
Vadio Espumante Brut Rosé 2018
75 cl
2022
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Beira
Zona di produzione Beira
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Vadio
Cantina Vadio
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Baga
Varietà 100% Baga
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVadio Espumante Brut Rosé 2022

Altri spumanti Biologico. 18 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Vadio Espumante Brut Rosé 2018
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare

Su Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Vadio Espumante Brut Rosé è uno spumante prodotto dalla cantina portoghese Vadio con il vitigno baga nella DOC Bairrada, in Beiras.
 
Vadio è il progetto familiare di Luis Patrao. Un enologo che, dopo aver acquisito esperienza in alcune delle più importanti regioni vitivinicole del mondo, decide di avviare la propria cantina. Sotto un nome che significa fannullone in portoghese, Patrao produce vini con varietà autoctone e la massima espressione del terroir.
 
Con l'obiettivo di esplorare la versatilità della baga, Vadio Espumante Brut Rosé proviene da vigne autoctone con un'età media di 30 anni coltivate con certificazione biologica. Non è permessa una maturazione molto alta per ottenere una dominante acidità.
 
In cantina si pressano i grappoli interi con estrazioni molto delicate. Con il mosto di Vadio Espumante Brut Rosé si avvia la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e barrique usate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia con contatto sui lieviti per 18 mesi. Infine si procede al dégorgement con la successiva aggiunta del liqueur d'expédition.
 
Vadio Espumante Brut Rosé è uno spumante fresco e vibrante che, come suggerisce il nome Vadio, è ideale per mettere da parte il lavoro e godersi un calice di bollicine fini ed eleganti.
 
2019

Vadio Espumante Brut Rosé 2019 è uno spumante raffinato, dal colore salmone chiaro. Al naso si percepiscono con grande intensità i frutti rossi freschi. In bocca è fresco e cremoso, con un'acidità vibrante e ben equilibrata. Bollicina molto fine e persistente.
2018 Vadio Espumante Brut Rosé 2018 è uno spumante raffinato con una bollicina molto fine e persistente. Al naso presenta aromi di frutta rossa fresca e note di rose. Al palato è fresco, vibrante e cremoso. Uno spumante frizzante, equilibrato e con un finale lungo e persistente.
2018
90 Parker

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