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Decántalo
Contatto
Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Un bianco della Rioja di stile francese
Olivier Riviere Trotamundos Blanco
75 cl
2020
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Cantina Olivier Riviere
Contiene solfiti
80% Garnacha Blanca, 20% Maturana Blanca
Varietà 80% Garnacha Blanca, 20% Maturana Blanca
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOlivier Riviere Trotamundos Blanco 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Olivier Riviere Trotamundos Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Risotti

Su Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Trotamundos è un vino bianco, D.O.Ca. Rioja, prodotto da Olivier Riviere.
 

Olivier Riviere è un rinomato enologo francese che è arrivato a Logroño per collaborare con Telmo Rodríguez nel suo progetto a La Rioja. La sua carriera era già ampia, ha studiato a Bordeaux e ha lavorato in cantine della zona, poi si è trasferito in Borgogna per lavorare presso il Domaine Leroy, una delle cantine più importanti della zona che opera in biodinamica.

Fino al 2012 Olivier Riviere acquistava tutta l'uva dai viticoltori della zona; è in questo anno che acquisisce due piccole parcelle nella Rioja Alavesa, situate a circa 500 metri di altitudine. 1,5 ettari con viti di oltre 90 anni di età.

Attualmente Olivier Riviere produce vini a La Rioja, Navarra e Arlanza, riuscendo a trasmettere con sincerità tutte le qualità del terroir, con tutta l'espressione e l'autenticità della varietà.
 

Trotamundos è un vino ottenuto da Garnacha Blanca di vecchi vigneti nella Rioja Baja, coltivati tutti in modo ecologico.

La vendemmia è manuale con selezione dell'uva in vigneto e in cantina, dove appena arrivata viene diraspata. La fermentazione avviene in tini di rovere francese con lieviti autoctoni. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in botti usate di rovere francese da 500 litri, dove rimarrà per 18 mesi. Qui avviene anche la fermentazione malolattica.

Solo 23000 bottiglie.

2019
Olivier Rivière Trotamundos Blanco 2019 è un vino vibrante che, avvicinato al naso, sprigiona note di frutta matura accompagnate da un tocco minerale e sottilmente lattico, con una pennellata agrumata che gli conferisce freschezza. In bocca, la sua maturità si traduce in una texture setosa e un equilibrio elegante, con un'acidità che invita a un altro sorso. Un vino bianco di carattere, profondo e complesso.
 
2015 Trotamundos 2015 è un vino bianco maturo, con corpo e struttura. Annata equilibrata, dove il vino possiede un fantastico equilibrio tra maturità e freschezza, grazie alla buona acidità che gli consente di effettuare un lungo invecchiamento.
2015
93 Parker

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