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Decántalo
Contatto
Tres Navíos Clarete

Tres Navíos Clarete

Un fresco rosato con l'inconfondibile firma di Barco del Corneta
Tres Navíos Clarete
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Barco del Corneta
Cantina Barco del Corneta
Contiene solfiti
Clairette, Jerez, Tempranillo, Verdejo, Viura
Varietà Clairette, Jerez, Tempranillo, Verdejo, Viura
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTres Navíos Clarete 2022

Vino rosato Invecchiato in legno. 6 mesi in fudres.

Tres Navíos Clarete 2022 sorprende fin dal primo sguardo con il suo delicato colore rosso pallido. Al naso, si dispiegano aromi floreali combinati con note erbacee che richiamano erbe fresche e un fondo minerale che dona complessità. Al palato, è un rosato rinfrescante, dove l'acidità ben equilibrata si mescola con un sottile tocco salino, creando una sensazione vibrante. In un'annata 2022 che ha favorito la freschezza e vivacità delle uve, questo vino è ideale per chi cerca leggerezza e un profilo fruttato e invitante. La sua capacità di mantenersi elegante e rinfrescante è il suo maggiore fascino.

Stile Tres Navíos Clarete
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Affumicati, Risotti, Pasta, Insalate, Pizze, Antipasti, Frutti di mare, Salumi, Risotti, Legumi, Pesce azzurro

Su Tres Navíos Clarete

Quando pensi a Rueda, pensi immediatamente alla verdejo, quella varietà così aromatica e con quel gusto così caratteristico che è diventata il grande vino delle terrazze estive. Tuttavia, ci sono persone che non si accontentano di ripetere la stessa formula più e più volte. Se c'è qualcuno che ha rivoluzionato il cuore della verdejo a La Seca, quella è senza dubbio Beatriz Herranz. Con una determinazione ammirevole, questa ingegnere agronomo ed enologa ha deciso di recuperare terreni familiari per produrre vini con anima, lontani dall'omogeneizzazione industriale sotto il nome Barco del Corneta. Ora, insieme al suo socio e amico Félix Crespo, fa un passo oltre presentando un clarete che rompe gli schemi e si guadagna immediatamente tutta la nostra ammirazione. Una chiara dimostrazione che la vera tradizione non è statica, ma viva e in costante movimento.

Per questo clarete in particolare, si spostano nella sottozona di Cubillas de Santa Marta e Trigueros del Valle, proteggendo il vino sotto la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León per mantenere una totale libertà creativa. Le parcelle si trovano in altitudine, dove il clima continentale richiede uno sforzo costante alla pianta, regalando inverni molto freddi ed estati secche con grandi contrasti termici tra il giorno e la notte. Le viti vecchie, con età comprese tra i 20 e i 60 anni, uniscono varietà rosse e bianche come la tempranillo, viura, verdejo, jerez e clairet. Tutte crescono su suoli di ghiaia, un terreno coperto di ciottoli che trattiene il calore della giornata e assicura un drenaggio impeccabile. La filosofia di coltivazione si basa su un rispetto assoluto per la biodiversità dell'ambiente e su una vendemmia manuale molto accurata.

La produzione di Tres Navíos Clarete rispetta il metodo tradizionale di fare vino nei vecchi palmenti castigliani, dove le uve bianche e rosse fermentavano insieme. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli selezionati vanno direttamente alla pressa per una spremitura diretta, separando immediatamente il mosto dalle bucce per ottenere un colore rosato sottile e una texture delicata. Il mosto inizia la fermentazione alcolica in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti commerciali, all'interno di un foudre di rovere da 1.500 litri, un grande tino di legno che permette un'ossigenazione molto lenta. Infine, il vino matura per 6 mesi sulle sue fecce fini, i resti dei lieviti inattivi che apportano cremosità, volume e stabilità in bocca in modo naturale, prima di essere imbottigliato.

Tres Navíos Clarete è un clarete vibrante, pieno di vita e di una freschezza irresistibile che combina l'eleganza fruttata con un'acidità molto gastronomica. Un vino onesto e diretto che dimostra che l'audacia, quando si combina con la conoscenza della terra, dà frutti memorabili. 

2022

Tres Navíos Clarete 2022 sorprende fin dal primo sguardo con il suo delicato colore rosso pallido. Al naso, si dispiegano aromi floreali combinati con note erbacee che richiamano erbe fresche e un fondo minerale che dona complessità. Al palato, è un rosato rinfrescante, dove l'acidità ben equilibrata si mescola con un sottile tocco salino, creando una sensazione vibrante. In un'annata 2022 che ha favorito la freschezza e vivacità delle uve, questo vino è ideale per chi cerca leggerezza e un profilo fruttato e invitante. La sua capacità di mantenersi elegante e rinfrescante è il suo maggiore fascino.

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