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Decántalo
Contatto
Tr3smano

Tr3smano

Freschezza e aromaticità
Tr3smano
75 cl
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Lagar Tr3smano
Cantina Lagar Tr3smano
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTr3smano 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Tr3smano
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Tr3smano

Tr3smano è un vino rosso prodotto con la varietà tempranillo nella D.O. Ribera del Duero dalla cantina Lagar Tr3smano.

José Ramón Ruiz-Gómez, Fernando Remírez de Ganuza e Pedro Aibar sono i nomi delle tre mani coinvolte in questo progetto che nasce nella milla d'oro della Ribera del Duero. Ispirandosi all'espressione del vecchio castigliano “trasmano o desmano” per esprimere tutto ciò che non è a portata di mano e difficile da ottenere, si presenta una cantina dove innovazione e tradizione si uniscono per ottenere grandi vini.

Tr3smano è un vino che nasce da vigneti vecchi con un'età media di 50 anni che chiamano la “vigna del lagar”. Un vigneto con suolo franco sabbioso, molto povero, dove viene piantata solo la varietà tempranillo e dove si pratica un'agricoltura tradizionale. La vendemmia è manuale in piccole casse.

Una volta in cantina, l'uva passa meticolosamente attraverso il tavolo di selezione. Successivamente macera a freddo per una settimana a una temperatura massima di 10°C. La fermentazione alcolica di Tr3smano avviene a temperatura controllata in piccoli serbatoi troncoconici e la fermentazione malolattica in botti nuove da 225 litri. Infine, il vino invecchia per 16 mesi in botti nuove, per la maggior parte di rovere francese.

Tr3smano è il frutto della ricerca dell'equilibrio tra frutta e legno, giocando con il tempo di affinamento per ottenere la massima aromaticità senza perdere freschezza.

2017

Tr3smano 2017 è un vino rosso maturo con profumi di frutta rossa matura, note di fiori blu e sentori tostati e affumicati. Al palato è carnoso, fresco ed elegante. Un vino con una struttura tannica setosa, un equilibrio perfetto tra acidità e alcol e una persistenza molto prolungata.

 

 
2016 Tr3smano 2016 è un vino rosso concentrato con complessi aromi di frutta rossa matura, fiori blu e note tostate, affumicate e speziate del rovere. Al palato è fresco, carnoso e potente, ma con un finale lungo ed elegante.
2019
92 Peñín
2018
93 Peñín
2016
94 Peñín
89 Parker
90 Suckling
2015
93 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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