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Decántalo
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Tocat de l'Ala Blanc

Tocat de l'Ala Blanc

Un tocco di follia con un accenno di tramontana
Tocat de l'Ala Blanc
75 cl
2024
90 Peñín
redeemOttieni 0,26 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Empordà
Denominazione di origine D.O. Empordà
Coca i Fitó
Cantina Coca i Fitó
Contiene solfiti
60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
Varietà 60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTocat de l'Ala Blanc 2024

Vino bianco Sulle fecce fini. 3 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Tocat de l’Ala Blanc 2024 è un vino bianco fresco e luminoso, con un bouquet delicato dove la frutta matura si intreccia con pera, erbe aromatiche e fiori sottili. Al palato si presenta leggero e saporito, con una tensione vibrante che attraversa il palato e lascia spazio a note di agrumi, mela e un delicato sentore di anice. Il suo equilibrio e quel marcato carattere marino evocano un pomeriggio accanto al Mediterraneo, con il vento di tramontana che purifica l'aria e il paesaggio che si estende fino all'orizzonte. Un bianco con personalità, di quelli che portano con sé un piccolo pezzo di Empordà.

Stile Tocat de l'Ala Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Pesce azzurro, Verdure, Insalate

Su Tocat de l'Ala Blanc

Essere tocat de l’ala significa avere un pizzico di follia, di libertà e di andare per la propria strada. E nell’Empordà (Catalogna, Spagna) sanno che, quando soffia la tramontana, è facile che ti contagi. Questo vento freddo e impetuoso è parte integrante del paesaggio tanto quanto le piccole spiagge, l’ardesia o i vigneti, e ha lasciato il suo particolare segno nel carattere di chi vive e coltiva questa terra. Da qui nasce il nome di un vino che rivendica, con un sorriso, questo modo libero di intendere il territorio.
 
Dietro Tocat de l’Ala Blanc ci sono Coca i Fitó e Roig Parals, due progetti che dal 2011 condividono la stessa inquietudine: produrre vini capaci di raccontare l’Empordà dall’interno. L’avventura prende forma in vecchi vigneti situati ai piedi della Sierra de la Albera, tra Mollet de Peralada, Peralada e Garriguella, dove i venti di tramontana, il Mediterraneo e antichi terreni di ardesia e selce costruiscono un paesaggio di contrasti.
 
Tocat de l’Ala Blanc nasce da un assemblaggio di garnacha blanca e macabeo provenienti da vigneti di età compresa tra 30 e 100 anni. La vendemmia manuale e una lavorazione rispettosa mirano a conservare tutta la freschezza del frutto, mentre i suoi mesi sui lieviti donano una texture più rotonda. Nel bicchiere si muove tra agrumi, frutta bianca matura, leggeri ricordi tropicali e erbe aromatiche, con quella freschezza mediterranea che sembra portare con sé un po’ di brezza marina.
 
Forse è per questo che Tocat de l’Ala Blanc ha qualcosa della sua terra: fresco, luminoso e con un pizzico di carattere che non chiede permesso. Un vino bianco per avvicinarsi all’Empordà da un’altra prospettiva, lasciando che entri nel bicchiere un po’ di Mediterraneo… e, perché no, una piccola dose di tramontana.
 
2024

Tocat de l’Ala Blanc 2024 è un vino bianco fresco e luminoso, con un bouquet delicato dove la frutta matura si intreccia con pera, erbe aromatiche e fiori sottili. Al palato si presenta leggero e saporito, con una tensione vibrante che attraversa il palato e lascia spazio a note di agrumi, mela e un delicato sentore di anice. Il suo equilibrio e quel marcato carattere marino evocano un pomeriggio accanto al Mediterraneo, con il vento di tramontana che purifica l'aria e il paesaggio che si estende fino all'orizzonte. Un bianco con personalità, di quelli che portano con sé un piccolo pezzo di Empordà.
2024
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