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Decántalo
Contatto
Biologico
Tissot Chardonnay Les Bruyères

Tissot Chardonnay Les Bruyères

Chardonnay da parcella di Arbois
Biologico
Tissot Chardonnay Les Bruyères
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois Pupillin
Denominazione di origine AOC Arbois Pupillin
Domaine André et Mireille Tissot
Cantina Domaine André et Mireille Tissot
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTissot Chardonnay Les Bruyères 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile Tissot Chardonnay Les Bruyères
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti

Su Tissot Chardonnay Les Bruyères

Tissot Chardonnay Les Bruyères è un vino biologico monovarietale di Chardonnay. Viene prodotto da Domaine André et Mireille Tissot e appartiene alla AOC Arbois, nel Jura.

Domaine André et Mireille Tissot è una cantina del Jura guidata da Bénédicte e Stéphane Tissot, fondata nel 1962. Coltivano i loro 35 ettari di vigneto in modo biologico e biodinamico, certificati per rispettare al massimo i vigneti e il loro ambiente. È una delle cantine emblematiche della sua zona e produce circa 28 vini artigianali differenti che esprimono la tipicità delle uve vinificate e del loro terroir.

I suoli delle parcelle del Tissot Chardonnay Les Bruyères sono argillosi, poggiati su marne blu. Il vigneto è esposto a sud. Le viti hanno tra i 45 e gli 80 anni e la densità di impianto è molto alta, il che comporta una forte competizione tra le viti. Producono poco per pianta, ma le loro uve sono più equilibrate e concentrate. Vengono coltivate in modo biologico e biodinamico e sono certificate come tali.

Tissot Chardonnay Les Bruyères viene prodotto seguendo il metodo tradizionale. La vendemmia viene pressata all'arrivo in cantina e, dopo aver sfecciato staticamente il mosto, questo fermenta grazie all'azione dei lieviti indigeni, quelli già presenti sull'uva. Fermenta e matura in barrique per circa 24 mesi.

Tissot Chardonnay Les Bruyères è un vino bianco di parcella di Arbois fermentato e invecchiato in barrique. Un vino concentrato e strutturato.
2016 Tissot Chardonnay Les Bruyères 2016 è un vino puro e minerale, con sentori di frutta bianca e spezie e lievi note agrumate. Al palato è vivace, denso e concentrato.
2016
94 Parker

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Prodotto esaurito

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