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Decántalo
Contatto
Biologico
Tilenus Godello Monteseiros

Tilenus Godello Monteseiros

Un godello d'altura
Biologico
Tilenus Godello Monteseiros
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Estefanía
Cantina Estefanía
Contiene solfiti
100% Godello
Varietà 100% Godello
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTilenus Godello Monteseiros 2025

Vino bianco Biologico.

Stile Tilenus Godello Monteseiros
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Piatti speziati, Insalate, Pesce bianco

Su Tilenus Godello Monteseiros

La storia narra che i Romani, affascinati dalla montagna più alta di León (Castilla y León), non solo videro nel Teleno un monte sacro, ma anche una divinità. Lo chiamarono Mars Tilenus; una fusione tra il loro Marte guerriero e il dio celtico che gli asturi (popoli celti e precelti) già veneravano. Sulle sue pendici brillava l'oro... e oggi, molto più in basso, brilla anche il godello.

Da Dehesas (Ponferrada), dove la famiglia Frías trasformò un'antica latteria in Bodegas Estefanía nel 1999, nasce un bianco che rende omaggio a quel passato glorioso: Tilenus Godello Monteseiros. Un vino che non proviene affatto da vigne comode. Al contrario, viene coltivato tra i 600 e gli 850 metri di altitudine, su terreni inclinati, argillosi e pietrosi, dove la vite sopravvive con il minimo indispensabile per ottenere grappoli concentrati, con carattere e un'espressione singolare.

In cantina, dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile, senza lieviti aggiunti e a temperatura controllata. Poi, riposa in bottiglia tra i 2 e gli 8 mesi prima di essere messo in commercio.

Il risultato è Tilenus Godello Monteseiros, un vino bianco elegante, fresco e diretto, con quell'acidità che rallegra, ma anche con profondità, mineralità e una texture che accarezza il palato. Un godello che non si fa notare per eccesso, ma per equilibrio.


 

2024

Tilenus Godello Monteseiros 2024 presenta un colore giallo pallido e luminoso che cattura la luce in modo incantevole. Al naso, dispiega aromi freschi e vibranti di mela e pera, che evocano la freschezza della frutta appena raccolta. Al palato, la sua freschezza è accompagnata da un'acidità perfettamente equilibrata, e il suo finale lungo sorprende piacevolmente in un vino bianco giovane. Consigliato per la freschezza e l'eleganza che offre, è una scelta perfetta per coloro che cercano di godere dei sapori autentici del godello, un'uva che brilla particolarmente in questa annata per il suo equilibrio e la sua singolarità. Questa combinazione lo rende ideale per momenti in cui si desidera qualcosa di leggero ma memorabile.
2021
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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