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Decántalo
Contatto
The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt 50 cl

The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt 50 cl

La storia che una singola botte sceglie di narrare
The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt 50 cl
50 cl
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Dettagli
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Scozia
Paese di produzione Scozia
The Glenlivet Distillery
Distilleria The Glenlivet Distillery
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneThe Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt 50 cl

Whisky (50 cl).

The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt è un whisky scozzese single malt che si presenta con un colore scuro e profondo, quasi seducente nel bicchiere, come se già anticipasse la sua intensità prima ancora di avvicinarlo al naso. Al naso emergono note di pane alla frutta appena sfornato, cacao e un tocco speziato di chiodi di garofano, che evocano una dispensa calda in pieno inverno. Al palato si dispiega con carattere: cioccolato fondente, zenzero e uvetta sultanina si intrecciano con frutta secca e spezie vivaci, dando vita a un insieme ricco e avvolgente. Il finale è lungo, secco e persistente, come una conversazione che si prolunga quando la notte è già avanzata e nessuno ha fretta di andarsene.

Su The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt 50 cl

Non tutti i whisky sono pensati per essere aperti in qualsiasi momento; alcuni sembrano attendere che la conversazione, la luce e l'umore siano all'altezza. E se questo fosse uno di quelli?
 
Nella remota valle di Livet, dove l'acqua fredda delle sorgenti e il silenzio delle colline segnavano il ritmo dei primi distillati clandestini di George Smith, è nata una concezione del whisky che non ha mai smesso di guardare avanti. Quello spirito riservato e resistente avrebbe finito per incrociarsi con la storia quando, nell'agosto del 1822, il re Giorgio IV visitò la Scozia e chiese di assaggiare un sorso del già allora famoso whisky Glenlivet. Era un whisky ancora illegale, ma nemmeno questo fermò il re. Da quella miscela di rischio, maestria e testardaggine scozzese è emersa un'identità che ha trasformato ciò che era proibito in riferimento e ciò che era locale in un nome proprio.
 
The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt matura in una sola botte di tipo butt (di origine jerezana e di dimensioni maggiori rispetto a quelle di bourbon), come se il tempo avesse deciso di non mescolarsi con nient'altro. L'influenza del legno di Jerez si percepisce come un'ombra calda: frutta matura, spezie delicate, qualcosa di dolcemente profondo che si dispiega con calma, mentre la potenza della sua gradazione gli conferisce una presenza quasi tattile, seria, senza artifici. Non cerca di essere amabile al primo impatto; preferisce rivelarsi a chi si sofferma un po' di più.
 
The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt è un whisky destinato a collezionisti e intenditori, che si adatta a quei momenti in cui tutto è più lento del solito, forse alla fine della notte, quando il rumore si abbassa e rimane solo l'essenziale sul tavolo. Un oggetto liquido da osservare, annusare e comprendere senza fretta, come se ogni sorso fosse una nota presa da un antico quaderno che non si legge del tutto, ma si intuisce poco a poco.
 
The Glenlivet 12 Y.O. Single Cask Edition Butt è un whisky scozzese single malt che si presenta con un colore scuro e profondo, quasi seducente nel bicchiere, come se già anticipasse la sua intensità prima ancora di avvicinarlo al naso. Al naso emergono note di pane alla frutta appena sfornato, cacao e un tocco speziato di chiodi di garofano, che evocano una dispensa calda in pieno inverno. Al palato si dispiega con carattere: cioccolato fondente, zenzero e uvetta sultanina si intrecciano con frutta secca e spezie vivaci, dando vita a un insieme ricco e avvolgente. Il finale è lungo, secco e persistente, come una conversazione che si prolunga quando la notte è già avanzata e nessuno ha fretta di andarsene.

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