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The Flower and the Bee
2024
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Note di degustazioneThe Flower and the Bee Treixadura 2024
Vino bianco Giovane Agricoltura sostenibile.
The Flower and the Bee 2024 rappresenta un'espressione vibrante del vitigno treixadura, che dispiega un ventaglio di aromi delicati e freschi. Al naso, fiori bianchi e frutti croccanti come mela e pera si intrecciano con una brezza agrumata. Al palato, la sua freschezza ed equilibrio si percepiscono come un sospiro, con una struttura elegante che invita a continuare l'esplorazione. Un vino bianco sottile ma con carattere, perfetto per chi cerca la freschezza nella sua massima espressione.
| Giovane |
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Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
| Poco aromatico |
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Molto aromatico | |
Su The Flower and the Bee
The Flower and the Bee è un vino bianco prodotto dalla cantina Coto de Gomariz a Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro.
Il Coto de Gomariz è il più antico feudo vitivinicolo registrato della penisola. Si trova nella Valle di Gomariz, dove si producono vini dal X secolo. Per secoli è appartenuto a diversi ordini ecclesiastici e solo a metà del XIX secolo, con la desamortizzazione di Madoz, è passato in mani private, rimanendo suddiviso tra varie cantine e piccoli viticoltori.
Uno di questi proprietari privati è la famiglia Carreiro. Negli anni '70 Ricardo Carreiro Ameijeiras inizia a recuperare varietà autoctone e nel 1980 imbottigliano i loro primi vini. Xose Lois Sebio, direttore tecnico ed enologo dal 2001, inizia a coltivare i vigneti in modo ecologico e biodinamico. Attualmente le 24 ettari che possiedono a Gomariz sono, quasi tutte, lavorate mediante viticoltura naturale (seguendo le teorie di Fukuoka). Questo metodo di lavorazione delle vigne, i diversi suoli (sabbie granitiche, argilla e scisti) e un microclima unico, sono le condizioni ideali per ottenere vini autentici, che riflettono il carattere della zona in cui nascono.
The Flower and the Bee è un vino prodotto con Treixadura dai vigneti più giovani situati nella valle di Gomariz.
Viene effettuata una minuziosa selezione degli acini, coltivati con una viticoltura sostenibile e priva di tossici. Le viti crescono su terrazze e pendii dolci ben orientati.
Dopo il doppio processo di selezione, nel vigneto e in cantina, si effettua una leggera pressatura. Successivamente si procede a una decantazione statica e a una fermentazione a bassa temperatura.
Rimane infine in serbatoi per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento e del successivo affinamento in bottiglia.
| 2024 | The Flower and the Bee 2024 rappresenta un'espressione vibrante del vitigno treixadura, che dispiega un ventaglio di aromi delicati e freschi. Al naso, fiori bianchi e frutti croccanti come mela e pera si intrecciano con una brezza agrumata. Al palato, la sua freschezza ed equilibrio si percepiscono come un sospiro, con una struttura elegante che invita a continuare l'esplorazione. Un vino bianco sottile ma con carattere, perfetto per chi cerca la freschezza nella sua massima espressione. |
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| 2023 | The Flower and the Bee Treixadura 2023 è un vino bianco che si distingue per la sua freschezza e leggerezza. Al naso, si percepiscono sottili aromi di frutta come mela verde e limone, che si intrecciano con tocchi minerali che ricordano la pietra bagnata. Al palato, mantiene quella sensazione di freschezza, con un'acidità ben equilibrata e un finale pulito e nitido. Questo vino è una scelta perfetta per chi cerca una bevanda giovane e rinfrescante, con un profilo aromatico delicato e diretto. |
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| 2022 | The Flower and the Bee Treixadura 2022 risveglia i sensi con la sua freschezza e leggerezza. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano aromi di frutta come pera e mela verde, intrecciati con note erbacee che ricordano un giardino primaverile. Al palato, la sua consistenza vellutata e la sua pulizia lo rendono un vino bianco facile da apprezzare, con un'acidità equilibrata che invita a un sorso dopo l'altro. Ideale per chi desidera scoprire l'espressione varietale della Treixadura nella sua forma più pura. |
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| 2021 | The Flower and the Bee Treixadura 2021 è un vino bianco che al naso offre gradevoli aromi floreali e erbacei, accompagnati da deliziose note di frutta agrumata e delicati sentori minerali. Al palato presenta un ingresso goloso che si bilancia grazie alla sua buona acidità. Un vino bianco con volume e agilità, fruttato e rinfrescante. Una deliziosa opportunità per apprezzare il lato più varietale dell'uva treixadura. | |
| 2019 | The Flower and the Bee 2019 è un vino succoso, fruttato e fresco. Aromi di frutta bianca matura con note agrumate. Al palato presenta volume e agilità. Deliziosa introduzione ai vini prodotti con Treixadura. |
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| 2014 | Fresco, offre un perfetto equilibrio tra la presenza della frutta e l'acidità. Di corpo medio, è lungo e avvolgente. Giallo paglierino con sfumature dorate. Pulito e brillante. Di aromi varietali, presenta note di frutta bianca matura e tocchi carnosi e agrumati. |
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| 2013 | Ingresso fresco, con un eccezionale equilibrio tra frutta e acidità. Di medio corpo, untuoso e glicerico, e di lunga persistenza. Si presenta goloso e piacevole. Molto beverino, assolutamente consigliabile. Giallo paglierino con riflessi dorati e menisco acciaio. È un vino blanco molto pulito e brillante. Naso molto varietale. Piacevoli aromi di frutta bianca matura, succosa e carnosa accompagnata da note agrumate e ricordi marini. Con il passare del tempo evolve verso sottili reminiscenze di gelsomino. |
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| 2012 | Al palato, presenta un ingresso fresco, con un percorso caratterizzato da un ottimo equilibrio tra frutta e acidità. Di corpo medio, con una consistenza untuosa e glicerica e un sorso lungo, è goloso, piacevole e molto bevibile. Assolutamente raccomandabile. Splendido colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati e bordo acciaio. È un vino bianco molto pulito e molto brillante. Questa nuova annata ha un'intensità media, con aromi puliti, definiti e molto gradevoli. La frutta bianca matura, succosa e carnosa è accompagnata da note agrumate. Completano il suo bouquet leggeri aromi floreali e un lieve ricordo salino e minerale. |
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| 2011 | Al palato, presenta un ingresso fresco, con un percorso morbido, ben equilibrato tra la frutta matura e l'acidità, che lo rende irresistibilmente goloso. Di corpo medio, con una consistenza untuosa e glicerica e un sorso lungo, questo è un vino blanco estremamente bevibile. Assolutamente consigliato. Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Limpido e molto brillante. Pur non avendo un'intensità aromatica eccessiva, The Flower and the Bee offre aromi puliti, definiti e molto piacevoli, tra cui spiccano frutta bianca matura insieme a note agrumate. Completano il suo bouquet leggeri aromi floreali e un lieve ricordo salino e minerale. |
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| 2024 |
91
Parker
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| 2012 |
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89
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| 2012 | 2014 Wine & Spirits Top 100 |
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