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Decántalo
Contatto
The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Tinto

Un rosso espressivo, fruttato e vivace
The Flower and the Bee Tinto
75 cl
2024
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Dettagli
13.30%
Alcol 13.30%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeiro
Denominazione di origine D.O. Ribeiro
Coto de Gomariz
Cantina Coto de Gomariz
Contiene solfiti
100% Sousón
Varietà 100% Sousón
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneThe Flower and the Bee Souson 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 4 mesi in barrique di rovere.

Stile The Flower and the Bee Tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Antipasti, Salumi, Legumi

Su The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Souson è un vino rosso prodotto dalla cantina Coto de Gomariz a Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro.

 

Il Coto de Gomariz è il più antico feudo vitivinicolo registrato della penisola. È situato nella Valle di Gomariz, dove si producono vini dal X secolo. Per secoli è appartenuto a diverse ordini ecclesiastiche e solo a metà del XIX secolo, attraverso la desamortizzazione di Madoz, è passato in mani private, rimanendo suddiviso tra diverse cantine e piccoli viticoltori.

Uno di questi proprietari privati è la famiglia Carreiro. Negli anni '70 Ricardo Carreiro Ameijeiras inizia a recuperare varietà autoctone e nel 1980 imbottigliano i loro primi vini. Xose Lois Sebio, direttore tecnico ed enologo dal 2001, inizia a coltivare i vigneti in modo biologico e biodinamico. Attualmente le 24 ettari che possiedono a Gomariz sono, quasi tutte, lavorate mediante viticoltura naturale (seguendo le teorie di Fukuoka). Questo approccio alla coltivazione della vite, i diversi terreni (sabbie granitiche, argilla e scisti) e un microclima unico, sono le condizioni ideali per ottenere vini autentici, che riflettono il carattere della zona di origine.

 

The Flower and the Bee Souson è un vino prodotto con Sousón dai vigneti più giovani situati nella valle di Gomariz.

La vendemmia è manuale in casse da 18 chili con selezione dell'uva in cantina. Appena arrivata l'uva in cantina, si effettua una macerazione pre-fermentativa a freddo per poi fermentare con lieviti indigeni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile con frequenti rimontaggi e/o follature. L'affinamento è di 4 mesi in barrique di rovere francese e si conclude in serbatoi di acciaio inossidabile. Riposa almeno un mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

 

The Flower and the Bee Souson è un vino espressivo, fruttato e agile. Molta frutta al naso, frutti rossi e neri maturi, e fresco al palato. Vino giovane che invita a bere un bicchiere dopo l'altro.

2022

The Flower and the Bee Souson 2022 si presenta con un seducente colore ciliegia-picota e riflessi rosati che rallegrano la vista. Al naso, si scoprono aromi di frutta rossa succosa, come fragole e ciliegie, fusi con accenni di menta fresca e liquirizia. Al palato, l'ingresso è morbido e rinfrescante, dove le note di lampone e fragola si combinano con un tannino gradevole. L'acidità equilibrata e il discreto tocco vegetale nel retrogusto culminano in un finale che invita a continuare a godere. Perfetto per chi cerca un vino caratterizzato dalla sua freschezza e dal sapore fruttato vibrante.
2021

The Flower and the Bee Souson 2021 è un rosso succoso, delizioso, una perfetta fusione tra frutta e spezie. Al naso è fruttato e fresco, molto equilibrato. Al palato i tannini sono potenti, corposi. Vibrante e saporito!
2020 The Flower and the Bee Souson 2021 è un vino rosso fluido e succoso, con note di frutti rossi e neri, aromi che richiamano la liquirizia e sfumature balsamiche. Al palato risulta agile e fresco, con una buona carica fruttata e un'acidità gradevole. Un vino molto accessibile e di facile beva.
2023
91 Parker
2022
90+ Parker
2020
91 Peñín
90 Parker
2018
91 Parker
2015
90 Peñín

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Prodotto esaurito

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