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Decántalo
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Altavins Tempus

Altavins Tempus

Un vino di razza, voluttuoso e profondo
Altavins Tempus
75 cl
2022
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Altavins Viticultors
Cantina Altavins Viticultors
Contiene solfiti
30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
Varietà 30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAltavins Tempus 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Stile Altavins Tempus
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Carni rosse, Risotti, Selvaggina

Su Altavins Tempus

Tempus è un vino rosso della D.O. Terra Alta prodotto da Altavins Viticultors. Questo vino è un assemblaggio delle varietà Syrah, Garnacha, Cariñena e Merlot.

L'uva utilizzata per Tempus proviene da vigneti di oltre 30 anni situati in due piccole tenute a bassa resa, nella località di Batea. La vendemmia delle uve è effettuata completamente a mano e il trasporto avviene in piccole casse per preservare le qualità dei grappoli e evitare che si rompano.

All'arrivo in cantina, l'uva di Tempus macera per 22 giorni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, negli stessi contenitori, avviene la fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Questo processo mira a ottenere un vino strutturato e complesso.

Dopo le diverse fasi di vinificazione, Tempus riposa per dieci mesi in botti di rovere francese. Prima di essere commercializzato, invecchia per circa un anno anche in bottiglia.

Altavins Viticultors è il frutto dell'impegno di tre soci. La cantina attuale è stata fondata nel 2003, ma i sogni hanno iniziato a prendere forma già nel 1999. Situata nella località di Batea, vicino a Tarragona, la cantina oggi dispone di 14 ettari di vigneto.

2018

Tempus 2018 è un vino rosso profondo. Al naso è intenso, con aromi di lampone, prugne, vaniglia, cacao e spezie (chiodi di garofano). Al palato è morbido e carnoso, con un buon livello di acidità. Tannini gradevoli. Finale lungo e persistente.
2011 Saporito e avvolgente, con un passaggio setoso. Equilibrato e con un'acidità eccellente. Finale lungo e persistente.

Intenso colore ciliegia con sfumature porpora.

Note carnose e accenni di frutta nera.
2006 Amabile, carnoso, con un buon livello di acidità che contrasta il calore dell'alcol e tannini gradevoli. Finale lungo e persistente.

Colore intenso dalle tonalità profonde.

Aromi di fragole e prugne nere. Vaniglia e cacao con note speziate di chiodi di garofano.
2020
90 Suckling
2018
90 Peñín
2017
91 Suckling
2016
90 Suckling
2011
88 Peñín
2006
86 Peñín
2006

Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de plata

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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