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Decántalo
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Take It To The Grave Shiraz

Take It To The Grave Shiraz

Il segreto del saper fare
Take It To The Grave Shiraz
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Australia del Sud
Zona di produzione Australia del Sud
Valle de Barossa
Denominazione di origine Valle de Barossa
Take It To The Grave
Cantina Take It To The Grave
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTake It To The Grave Shiraz 2022

Vino rosso Invecchiato in legno.

Stile Take It To The Grave Shiraz
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Take It To The Grave Shiraz

Studi scientifici rivelano che 5 sono i segreti che gli esseri umani portano con sé nella tomba. E anche se sembrano molti, in realtà non sono poi così tanti se pensiamo a tutti i segreti che accumuliamo nel corso delle nostre vite. Non sappiamo se dietro i vini di Nicholas Crampton e Corey Ryan si celino molti segreti di vinificazione, ma ciò che sappiamo è che con il loro progetto vitivinicolo Take It To The Grave (in inglese "portarlo nella tomba") i loro vini sono da portare con sé nella tomba. Enologi rinomati dell'Australia Meridionale, ci presentano dei vini originali e gratificanti che sfidano alcune regole preconcette. Basta dare un'occhiata alle loro etichette divertenti...

In Take It To The Grave Shiraz, un vino rosso ottenuto dalla varietà syrah, si apprezza la loro particolare linea di lavoro. Proveniente da una selezione di vigneti maturi nella Valle di Barossa (Australia Meridionale), si pratica un'agricoltura rispettosa volta a ottenere una sontuosa profondità fruttata. Una volta vendemmiata e diraspata, l'uva viene fatta fermentare a freddo in piccoli fermentatori aperti da due tonnellate con immersione manuale regolare. Successivamente il vino matura in botti di rovere francese stagionato, di cui il 20% nuove, per 6 mesi. Infine viene imbottigliato con minima filtrazione e aggiunta di zolfo.

Visto ciò, non c'è grande segreto nella produzione di Take It To The Grave Shiraz. Tutto si concentra nel rispettare la materia prima dall'inizio alla fine. Tuttavia, non è così semplice come sembra. Il segreto sta nel conoscere la materia e, di questo, Nicholas Crampton e Corey Ryan ne sanno parecchio...

 

2020

Take It To The Grave Shiraz 2020 è un vino rosso succoso con aromi di frutti scuri, note di cioccolato fondente e tocchi di spezie rinfrescanti. Al palato è opulento, intenso e avvolgente. Un vino di medio corpo con un'acidità integrata, tannini saporiti e fini e un finale sorprendentemente lungo.


 

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Prodotto esaurito

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