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Decántalo
Contatto
Taittinger Nocturne

Taittinger Nocturne

Eleganza, morbidezza e un carattere seducente che perdura
Taittinger Nocturne
75 cl
91 Suckling
94 Decanter
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Taittinger
Cantina Taittinger
Contiene solfiti
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Varietà Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTaittinger Nocturne

Champagne Secco. 4 anni in bottiglia senza sboccatura.

Champagne Taittinger Nocturne risplende con un meraviglioso tono giallo pallido punteggiato da riflessi brillanti. Le bollicine danzano in modo elegante e persistente in ogni calice. Al naso, si percepiscono incantevoli note di pesche gialle e albicocche secche, invitando a un'esperienza soffice e cremosa. La prima sensazione al palato è flessibile e accarezzante, impregnata di una freschezza vibrante. Si distinguono sapori dolci di uvetta e frutta sciroppata che riempiono la bocca con un tocco di dolcezza e grande morbidezza. Questo champagne è raccomandabile per la sua splendida maturità che offre una sensazione ricca e rotonda, perfetta per coloro che cercano un equilibrio tra morbidezza e freschezza.

Stile Taittinger Nocturne
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Cioccolato, Foie gras, Dessert a base di frutta, Risotti, Antipasti, Sushi

Su Taittinger Nocturne

La leggenda narra che, nel XIII secolo, il conte di Champagne Thibaud IV perse la testa (e il cuore) per nientemeno che Bianca di Castiglia, regina di Francia e consorte di Luigi VIII. Il re, come si può immaginare, non accolse la notizia con troppa grazia e, per liberarsi del pretendente, gli ordinò di partire immediatamente per le Crociate. Una missione estremamente rischiosa dalla quale molti non facevano ritorno... ma Thibaud sì.
E non tornò a mani vuote. Sulla via del ritorno, fece tappa a Cipro, dove scoprì un'uva che lo affascinò tanto quanto la stessa Bianca e decise di portarla nella sua terra. Col tempo, quell'uva divenne la celebre chardonnay, base di alcuni dei migliori vini e champagne del mondo.

È grazie a questo contributo che Thibaud IV rimane uno dei conti più ricordati della Casa di Champagne, a Reims. Oggi, il suo lascito vive nelle mani della famiglia Taittinger, una delle poche cantine che conserva ancora il nome dei suoi fondatori dal 1734. Tanto che in ogni bottiglia si respira tradizione, storia e un inconfondibile carattere familiare.

Un chiaro esempio di questa filosofia lo troviamo in Taittinger Nocturne. La sua miscela combina pinot noir, pinot meunier e chardonnay, provenienti da 35 vigneti selezionati al punto esatto di maturazione. Dopo un delicato assemblaggio di una trentina di vini diversi, ogni bottiglia riposa almeno 4 anni sui lieviti prima del dégorgement. Contiene 17,5 grammi di zucchero per litro e, grazie alla sua lenta maturazione, si trasforma in morbidezza, rotondità e un carattere seducente.

Per tutto ciò, Taittinger Nocturne è uno spumante ideale per la notte, quando l'eleganza incontra l'avvolgente e il festoso si veste di scintilla. Perché, proprio come quelle antiche leggende, un buon champagne ha sempre la capacità di sorprendere e lasciare il segno.

Champagne Taittinger Nocturne risplende con un meraviglioso tono giallo pallido punteggiato da riflessi brillanti. Le bollicine danzano in modo elegante e persistente in ogni calice. Al naso, si percepiscono incantevoli note di pesche gialle e albicocche secche, invitando a un'esperienza soffice e cremosa. La prima sensazione al palato è flessibile e accarezzante, impregnata di una freschezza vibrante. Si distinguono sapori dolci di uvetta e frutta sciroppata che riempiono la bocca con un tocco di dolcezza e grande morbidezza. Questo champagne è raccomandabile per la sua splendida maturità che offre una sensazione ricca e rotonda, perfetta per coloro che cercano un equilibrio tra morbidezza e freschezza.
91 Suckling

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