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Decántalo
Contatto
Biologico
Taille aux Loups Brut Tradition

Taille aux Loups Brut Tradition

Bolle di classe
Biologico
Taille aux Loups Brut Tradition
75 cl
92 Decantalo
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Loira
Zona di produzione Loira
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Cantina Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTaille aux Loups Brut Tradition

Altri spumanti Biologico.

La Taille Aux Loups Brut Tradition è uno spumante a bollicina fine, complesso e saporito, con note tostate e minerali e ricordi fruttati di pere, pesche bianche, mele cotogne e miele. Al palato presenta un attacco fresco e un centro bocca molto espressivo. Il finale è sottile, con una purezza che persiste.
Stile Taille aux Loups Brut Tradition
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Risotti

Su Taille aux Loups Brut Tradition

Taille Aux Loups Brut Tradition è un vino spumante biologico della varietà Chenin Blanc prodotto da Domaine de la Taille Aux Loups, la cantina di Jacky Blot nella regione di Montlouis-sur-Loire, Francia.

Situato sulla riva del fiume Loire, il Domaine de la Taille Aux Loups si estende su 25 ettari di vigneti molto vecchi di Chenin Blanc coltivati in modo biologico per ottenere vini nelle denominazioni di Vouvray e Montlouis-sur-Loire. Il proprietario, Jacky Blot, è uno dei massimi esponenti mondiali nella produzione di vini di questa varietà.

Le vigne da cui proviene Taille Aux Loups Brut Tradition hanno suoli calcarei e sono coltivate in maniera biologica. Questo spumante è prodotto secondo il metodo tradizionale o champenoise, con doppia fermentazione, lo stesso procedimento utilizzato per la produzione di spumanti come lo champagne o il cava.

Il vino base di Taille Aux Loups Brut Tradition fermenta in botti di rovere usate e affina sui lieviti per circa quattordici mesi, dando origine a uno spumante fine ed elegante, con note minerali, profondo e complesso, con un'acidità vivace che promette un ampio potenziale di invecchiamento.

Il lavoro meticoloso di Jacky Blot nelle sue cantine ha portato i suoi vini di Chenin Blanc a livelli di qualità senza precedenti e attualmente sono riconosciuti a livello internazionale per la loro finezza, eleganza e longevità.
La Taille Aux Loups Brut Tradition è uno spumante a bollicina fine, complesso e saporito, con note tostate e minerali e ricordi fruttati di pere, pesche bianche, mele cotogne e miele. Al palato presenta un attacco fresco e un centro bocca molto espressivo. Il finale è sottile, con una purezza che persiste.

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Prodotto esaurito

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