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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Un Riesling secco, aromatico ed elegante di qualità superiore
Biodinamico
Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken
75 cl
2023
93 Decantalo
redeemOttieni 0,40 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Mosella
Zona di produzione Mosella
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominazione di origine VDP Mosel-Saar-Ruwer
Weingut Sybille Kuntz
Cantina Weingut Sybille Kuntz
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSybille Kuntz Qualitätswein Trocken 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico.

Stile Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Antipasti, Carni bianche, Piatti speziati

Su Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken è un vino bianco biodinamico sur lie della varietà riesling prodotto dalla cantina Sybille Kuntz nella denominazione tedesca DDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella).

Sybille Kuntz è un'enologa situata nella regione della Mosella che, attraverso pratiche di coltivazione e vinificazione organiche e biodinamiche, esercita un controllo assoluto sulla varietà riesling. Uno stile raffinato e secco in una gamma di vini di qualità superiore che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali.
Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken è ottenuto da vecchie vigne coltivate sui ripidi pendii della valle di Pauls, lungo il fiume Mosella. Sono ceppi di 50 anni piantati su terreni di ardesia blu con una resa limitata a una bottiglia per vite. Si pratica un'agricoltura organica e biodinamica certificata. La vendemmia è manuale in piccole casse.

Le uve di Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken fermentano a contatto con le bucce per 1-2 ore in serbatoi chiusi. Dopo un riposo di 12 ore, il mosto viene trasferito a fermentare in vasche di acciaio inossidabile con lieviti autoctoni a una temperatura di 16°C-18°C per 6-8 settimane. Infine, viene imbottigliato senza zolfo e senza filtrazione.

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken rappresenta il vino base nella categoria certificata dalla legge tedesca “Qualitätswein mit Prädikat”. Un riesling secco, aromatico ed elegante di qualità superiore.

2015 Sybille Kuntz Kabinett Trocken 2015 è un vino bianco aromatico con sentori agrumati, sfumature di erbe selvatiche e accenti minerali. Al palato è secco, fresco e di medio corpo. Presenta un'acidità vivace, note agrumate e un finale calcareo persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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