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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Soca-rel Politxó Blanc Evolució

La rivoluzione silenziosa del vino maiorchino
Biologico
Vegano
Soca-rel Politxó Blanc Evolució
75 cl
2024
93 Parker
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Dettagli
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Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
D.O. Binissalem Mallorca
Denominazione di origine D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Cantina Soca-rel
Contiene solfiti
Macabeo, Manto Negro
Varietà Macabeo, Manto Negro
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSoca-rel Politxó Blanc Evolució 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico e Vegano. 4 mesi in botti di rovere francese.

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 sorprende per la sua freschezza e delicatezza, ideale per coloro che cercano un vino bianco giovane carico di vitalità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi agrumati che ricordano il limone e la mela verde, accompagnati da un sottile tocco erbaceo che evoca dolcemente la campagna in piena primavera. Al palato, la sua leggerezza predomina senza perdere l'equilibrio, con un'acidità rinfrescante che diventa il suo tratto distintivo. Perfetto per chi apprezza vini vibranti e pieni di energia.

Stile Soca-rel Politxó Blanc Evolució
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Piatti speziati, Piatti piccanti, Pesce bianco

Su Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Poche storie hanno catturato con tanta forza l'idea del ritorno a casa come l'Odissea di Omero. Ulisse, dopo anni di guerre e naufragi, non cerca solo la sua dimora fisica, ma anche di ritrovare la sua identità, la sua terra, ciò che dà senso alla sua esistenza. Questo stesso spirito anima oggi molti viticoltori a Mallorca, che intraprendono il loro particolare viaggio di ritorno: lasciare da parte le mode passeggere e riscoprire le proprie radici.

Sempre più cantine a Mallorca stanno abbandonando le varietà internazionali che hanno segnato decenni di produzione per concentrarsi sull'immenso potenziale delle loro uve autoctone: callet, manto negro, prensal blanc, girò ros... Non solo si adattano meglio alle tendenze attuali — vini più leggeri, meno concentrati, più freschi — ma offrono anche una risposta più sostenibile e resiliente di fronte al cambiamento climatico.

Iniziative come Soca-Rel, che in maiorchino significa "pura cepa", sono il risultato di un impegno profondo verso i vitigni autoctoni dell'isola. Il suo creatore, Pep Rodríguez, responsabile della viticoltura delle Bodegas José Luis Ferrer, ha costruito un progetto che lavora esclusivamente con varietà locali, un autentico omaggio alla biodiversità dimenticata.

Rodríguez è un vinyòvol (viticoltore in maiorchino) a tutti gli effetti. Vive la vigna per 365 giorni all'anno, dialoga con la terra, interpreta il clima e ha un'idea molto chiara del vino che vuole ottenere. Il suo progetto è stato in gestazione per oltre un decennio e ha finalmente visto la luce nel 2020, un anno insolito ma fertile in idee coraggiose.

La sua prima annata, quella del 2019, è stata un'edizione limitata di 2.000 bottiglie che è scomparsa in piena pandemia. Da allora, i suoi vini hanno sorpreso per il loro stile personale, radicato e vibrante. Un esempio notevole è il Soca-rel Politxó Blanc Evolució, un macabeo con 4 mesi di affinamento in barrique che emoziona per il suo equilibrio e il suo carattere.

Tornare alle origini, come fece Ulisse, non significa restare ancorati al passato. Significa comprendere che alcune delle risposte più importanti erano già nella terra, in attesa di essere riscoperte. Soca-rel Politxó Blanc Evolució non è un vino di ostentazione, ma di sottigliezze. Il riflesso di un nuovo modo di intendere il vino maiorchino: più autentico, più connesso con la terra e più preparato per il futuro.

 

2024

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 sorprende per la sua freschezza e delicatezza, ideale per coloro che cercano un vino bianco giovane carico di vitalità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi agrumati che ricordano il limone e la mela verde, accompagnati da un sottile tocco erbaceo che evoca dolcemente la campagna in piena primavera. Al palato, la sua leggerezza predomina senza perdere l'equilibrio, con un'acidità rinfrescante che diventa il suo tratto distintivo. Perfetto per chi apprezza vini vibranti e pieni di energia.
2023

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2023 cattura l'essenza di un vino bianco fresco e vibrante. Al naso, questo vino dispiega un affascinante ventaglio di aromi, mettendo in risalto la freschezza delle mele verdi e delle pere, accompagnate da sottili note floreali che conferiscono una dimensione rinfrescante. Al palato, la sua acidità equilibrata si intreccia perfettamente con la frutta fresca, offrendo una sensazione vivace e leggera. Nonostante la sua giovinezza, possiede un sorprendente volume, promettendo un'evoluzione interessante nei prossimi anni senza perdere il suo spirito leggero. È consigliato a chi apprezza un vino bianco che combina freschezza, eleganza e potenziale di sviluppo con una personalità affascinante che si dispiega sia al naso che al palato.
2024
93 Parker
2023
92 Parker

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Prodotto esaurito

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