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Decántalo
Contatto
Sin Palabras

Sin Palabras

Un Albariño fresco e minerale
Sin Palabras
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Adegas Castro Brey
Cantina Adegas Castro Brey
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSin Palabras 2025

Vino bianco Giovane.

Stile Sin Palabras
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Sushi, Risotti, Piatti piccanti

Su Sin Palabras

Sin Palabras è un vino bianco della D.O. Rías Baixas prodotto da Adegas Castrobrey. Si tratta di un monovarietale di Albariño.
 

L'uva di Sin Palabras proviene da viti vecchie di oltre 75 anni. Queste si trovano su 12 ettari della parte più alta della tenuta, dove il suolo è poco profondo e di base granitica.

La vendemmia viene effettuata manualmente selezionando accuratamente i grappoli. Un secondo processo di selezione viene eseguito anche in cantina.

Per il processo di vinificazione, Sin Palabras viene lavorato tramite tecniche avanzate di criomacerazione e fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inossidabile.

Sin Palabras passa attraverso un processo di fermentazione. Viene infine imbottigliato tardivamente per far emergere tutte le sue sfumature.

Adegas Castrobrey è una cantina familiare fondata nel 1983. Oggi è la terza generazione a gestire l'attività.

Questa, situata a circa 20 chilometri da Santiago de Compostela, sfrutta il clima della zona interna della Galizia per la produzione dei suoi vini.

2023

Sin Palabras 2023 è un vino bianco che conquista con la sua freschezza e leggerezza. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano aromi di mela verde e agrumi, intrecciati a delicati sentori di fiori bianchi. Al palato, il suo carattere giovane risplende con un'acidità vibrante e un finale pulito che invita a un altro sorso. Ideale per chi cerca un vino rinfrescante e di facile beva.
2014 Equilibrato e saporito, è fruttato. Di buona acidità e finale lungo e persistente.

Pulito e di un bel colore giallo paglierino.

Intenso e fine. Presenta aromi di albicocca e tocchi floreali. Gradevole fondo erbaceo.
2013 Al palato si presenta molto equilibrato, saporito e fruttato. Mostra un'acidità perfettamente integrata. Finale lungo e persistente.

Colore giallo paglierino. Limpido e brillante.

Al naso si presenta intenso e fine. Protagonismo degli aromi di albicocca e pesca insieme a note floreali. Piacevole fondo erbaceo.
2012 Acidità ben equilibrata che conferisce vivacità. Fruttato, saporito, di media persistenza.

Giallo paglierino limpido e brillante

Aromi freschi, note floreali, frutta bianca (albicocca) con sfumature agrumate.
2011 Al palato si presenta fruttato, saporito e molto fresco. Ottimo ingresso, con volume, seguito da un percorso elegante, setoso e vellutato, che esalta maggiormente le note agrumate. Magnifica acidità, ben integrata. Finale di notevole lunghezza e persistenza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Bel colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi dorati. Limpido e molto brillante.

Presenta un naso pulito, intenso e ben definito con un marcato carattere varietale. Aromi freschi, note floreali, frutta bianca a nocciolo matura, sfumature agrumate e tropicali, gradevoli erbacei e leggeri balsamici di fondo.
2010 Buona entrata, con un lungo percorso molto saporito e estremamente fresco grazie ai frutti gustosi, alle note erbacee e a un'acidità vivace. Tessitura setosa. Ottima struttura ed equilibrio. Finale lungo e persistente.

Colore giallo paglierino pallido, molto pulito e brillante. Cristallino.

Intenso e molto piacevole. Su un delicato fondo erbaceo, emergono frutti bianchi e freschissimi, intrecciati con frutta gialla a nocciolo e ottimi agrumi.
2009 Molto saporito ed elegante, questo vino blanco de las Rías Baixas presenta un sorso morbido, molto fresco, untuoso, di corpo, fruttato ma con note erbacee e un'ottima acidità che conferisce grande freschezza. Finale lungo e persistente, con qualche tocco salino e amaro.

Giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Limpido e molto brillante. Glicerico.

Naso molto attraente, con intensa frutta a nocciolo accompagnata da note agrumate e un immenso fondo erbaceo. Una volta aperto, si percepisce qualche sottile ed elegante tocco floreale.
2016
90 Peñín
2015
92 Peñín
2013
92 Peñín
2011
92 Peñín
90 Parker
2009
91 Peñín
2010

2011 International Wine Challenge London-Medalla de Bronce

2011 Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos

2011 Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
2009

2011 International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce

2011 Guía Repsol-92 puntos

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