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Decántalo
Contatto
Biologico
Companyia Vitícola Sileo

Companyia Vitícola Sileo

Un rosso perfetto per iniziare a esplorare il Montsant
Biologico
Companyia Vitícola Sileo
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Companyia Vitícola Sileo
Cantina Companyia Vitícola Sileo
Contiene solfiti
80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
Varietà 80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCompanyia Vitícola Sileo 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 4 mesi in botti di rovere francese.

Stile Companyia Vitícola Sileo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Cioccolato, Carni rosse, Selvaggina

Su Companyia Vitícola Sileo

Sileo è un vino rosso della D.O. Montsant prodotto dalla cantina AT Roca. Questo vino è un blend delle varietà Garnacha (80%) e Samsó (20%).

La cantina possiede tre diversi vigneti curati da otto famiglie di viticoltori della zona. Si tratta di viti vecchie, trattate con il massimo rispetto attraverso una viticoltura ecologica sostenibile. La vendemmia delle uve, così come la selezione delle stesse, viene effettuata esclusivamente a mano per non danneggiare in alcun modo il frutto. Le varietà di Garnacha e Samsó, da cui nasce Sileo, provengono da due tenute - conosciute come Brunet e Mas de Brunet - situate a circa 250 metri di altitudine.

Una volta giunta in cantina, l'uva di Sileo viene lasciata fermentare per 18 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile fino ad ottenere il mosto che serve da base per il prodotto finale. Successivamente si effettua una fermentazione malolattica in botti da 300 litri di capacità.

Prima dell'imbottigliamento finale, Sileo viene affinato per quattro mesi in botti di rovere francese da 300 litri di capacità. Il risultato: un vino di grande personalità, che trasmette con grande onestà le qualità del terroir da cui nasce.

AT Roca è un progetto personale di Agustí Torelló Sibill, enologo di grande prestigio che, dopo anni di esperienza nella cantina Agustí Torelló Mata, ha intrapreso questa nuova avventura insieme ai suoi due figli.

Sileo, in latino, significa ripartire, ricominciare. Questo vino, l'unico della cantina prodotto nella D.O. Montsant, simboleggia i primi passi di una nuova fase lavorativa e di vita.

2014 Di ingresso potente, è un vino fresco ed espressivo. Mostra tannini dolci e un'acidità molto ben equilibrata.

Colore ciliegia pulito e brillante con riflessi violacei.

Note di frutta nera e rossa, affascinante fondo erbaceo e ricordi tostati e affumicati.
2014
88 Peñín

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Prodotto esaurito

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