Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Shannon Capall Bán

Shannon Capall Bán

Il vino che cattura il primo respiro del giorno
Shannon Capall Bán
75 cl
2018
93 Atkin
95 Decanter
redeemOttieni 0,90 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Costa Sud del Capo Occidentale
Zona di produzione Costa Sud del Capo Occidentale
Elgin
Denominazione di origine Elgin
Shannon Vineyards
Cantina Shannon Vineyards
Contiene solfiti
67% Semillon, 33% Sauvignon Bianco
Varietà 67% Semillon, 33% Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneShannon Capall Bán 2018

Vino bianco Sulle fecce fini. 9 mesi sulle fecce in barrique.

Shannon Capall Bán 2018 è un vino bianco che si apre con delicate note di pesca e noce che si intrecciano con agrumi maturi e un leggero eco tostato. Al naso emergono la citronella, lo zenzero e il tiglio, freschi e quasi minerali. Al palato combina la struttura del semillón con un'acidità vibrante, dispiegando strati di mela verde, lime e un sussurro di miele su un fondo di rovere cremoso. La sua evoluzione lenta invita a immaginare un pomeriggio luminoso, di quelli in cui il vino bianco perfetto accompagna conversazioni che si prolungano senza fretta.

Stile Shannon Capall Bán
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Frutti di mare, Risotti, Antipasti, Risotti, Verdure, Pasta

Su Shannon Capall Bán

Si narra che nella valle di Elgin (Sudafrica), prima che il sole sorga, la natura custodisce un segreto: una fredda nebbia bianca scende dalle montagne, si insinua nell'aria e avvolge i vigneti come un antico sussurro. Quella stessa nebbia —il respiro del fiume Palmiet— è la musa che ispira Shannon Vineyards e conferisce personalità a Shannon Capall Bán, un vino che nasce dal clima più fresco del Capo e da un paesaggio che sembra dipingere ogni alba con il suo acquerello.

Shannon Vineyards è una cantina boutique con l'anima di un artigiano e la visione di un custode. Nelle sue appena 10 ettari si coltiva l'idea che il vino non solo si fa: si ascolta, si rispetta e si interpreta. La sua filosofia di minima interferenza, insieme a un impegno reale per la sostenibilità e la conservazione dell'ambiente, permette a ogni bottiglia di esprimere con autenticità il terroir di questa regione unica. Qui, le pratiche agricole onorano tanto la terra quanto le specie che la abitano, e il lascito si costruisce pensando alla prossima generazione.

Shannon Capall Bán, che prende il nome dalla cima della catena montuosa che si erge proprio sopra i vigneti, è un vino bianco di stile bordolese ottenuto dalle varietà sauvignon blanc e semillón. Le uve —da cloni di origine bordolese— vengono raccolte a mano, raffreddate a 3 °C e lavorate con estrema delicatezza: travasi per gravità, fermentazioni separate in barrique nuove e vecchie di rovere francese e una maturazione sulle fecce che dona texture, profondità e distinzione. L'uva semillón sprigiona un bouquet intrigante, quasi mistico: note muschiate che intrecciano zenzero, china, scorza di lime e cardamomo, tutte sostenute da una mineralità pietrosa. La sauvignon blanc conferisce elevazione aromatica, nervo e quella tensione elegante tipica dei grandi bianchi di clima freddo.

Shannon Capall Bán è un invito a fermare il tempo. Seduce con la sua struttura, la sua ampiezza al palato e la sua acidità precisa, equilibrando il sensuale con l'intellettuale. Gustalo con piatti che meritano un bianco di carattere: pesci grassi, risotti cremosi, pollame arrosto o anche cucina asiatica aromatica. Oppure, semplicemente, aprilo in un tranquillo tramonto, quando la luce diventa dorata e ogni sorso sa di paesaggio, della nebbia che delinea il primo respiro del giorno e di memoria. Come tutti i vini con anima, migliora dopo alcuni anni in bottiglia, rivelando strati che solo un terroir così singolare può offrire.

2018

Shannon Capall Bán 2018 è un vino bianco che si apre con delicate note di pesca e noce che si intrecciano con agrumi maturi e un leggero eco tostato. Al naso emergono la citronella, lo zenzero e il tiglio, freschi e quasi minerali. Al palato combina la struttura del semillón con un'acidità vibrante, dispiegando strati di mela verde, lime e un sussurro di miele su un fondo di rovere cremoso. La sua evoluzione lenta invita a immaginare un pomeriggio luminoso, di quelli in cui il vino bianco perfetto accompagna conversazioni che si prolungano senza fretta.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

45,00 € IVA incluso.

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.