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Decántalo
Contatto
Séptima Gran Reserva

Séptima Gran Reserva

Un abbraccio caloroso che non conosce stagioni
Séptima Gran Reserva
75 cl
2023
92 Suckling
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Dettagli
14.90%
Alcol 14.90%
Cuyo
Zona di produzione Cuyo
Mendoza
Denominazione di origine Mendoza
Séptima
Cantina Séptima
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
Varietà Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSéptima Gran Reserva 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in botte.

Séptima Gran Reserva 2023 è un vino rosso che al naso si apre con frutti rossi maturi come prugna e note di marmellata di fragole, lasciando emergere gradualmente sfumature più fresche e speziate che ricordano menta delicata, noce moscata e pepe. Al palato entra con ampiezza e presenza, dispiegando una struttura avvolgente dove la frutta si fonde con una spezia elegante. I tannini sono gentili, levigati, e l'acidità sostiene l'insieme con equilibrio, dando forma a un passaggio deciso ma fluido. Il finale è lungo, con una complessità che persiste un attimo più del necessario, come quelle conversazioni che non si desidera chiudere.
Stile Séptima Gran Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Piatti speziati, Carni rosse, Selvaggina

Su Séptima Gran Reserva

Cosa ha la montagna che fa sì che il vino non abbia fretta?
 
In Mendoza (Argentina), ai piedi delle Ande, il paesaggio non è solo sfondo: è carattere. Presso Bodega Séptima, il vino nasce ad Agrelo, tra vigneti che guardano verso una catena montuosa che condiziona tutto senza imporsi. Qui, l'esperienza europea di Raventós Codorníu che accompagna la casa si fonde con un modo argentino di intendere il vino più diretto, più aperto, più legato alla terra e al tempo. Tutto è pensato affinché il risultato non sia immediato, ma coerente.
 
La cantina lavora con un'idea semplice ma esigente: produrre vini che siano all'altezza del loro ambiente e dell'annata. Senza scorciatoie. Senza clamore. Solo vigna, altitudine e pazienza. E questo approccio si percepisce in ogni decisione, dal vigneto all'assemblaggio finale, come se il vino si scrivesse da sé a partire da ciò che la montagna consente.
 
Séptima Gran Reserva è un vino rosso che nasce da diverse altitudini e parcelle di Mendoza, dove l'emblematica malbec convive con cabernet sauvignon e tannat in un assemblaggio che non cerca di attirare l'attenzione, ma di avere un senso. Nel calice è profondo, con frutta matura e un fondo speziato che ricorda la terra secca e l'aria fredda. Ha struttura, ma non è pesante; ha presenza, ma non invade. È uno di quei rossi che sembrano fatti per climi dove il calore fa parte del piano.
 
Séptima Gran Reserva funziona molto bene perché non richiede spiegazioni, solo una tavola. Un pasto lungo, qualcosa al fuoco, persone intorno e la sensazione che il vino non conosca stagioni. È semplicemente dove vuoi che sia.
 
2023
Séptima Gran Reserva 2023 è un vino rosso che al naso si apre con frutti rossi maturi come prugna e note di marmellata di fragole, lasciando emergere gradualmente sfumature più fresche e speziate che ricordano menta delicata, noce moscata e pepe. Al palato entra con ampiezza e presenza, dispiegando una struttura avvolgente dove la frutta si fonde con una spezia elegante. I tannini sono gentili, levigati, e l'acidità sostiene l'insieme con equilibrio, dando forma a un passaggio deciso ma fluido. Il finale è lungo, con una complessità che persiste un attimo più del necessario, come quelle conversazioni che non si desidera chiudere.
2023
92 Suckling

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