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Decántalo
Contatto
Biologico
Sept Obeideh

Sept Obeideh

Un vino che accarezza l'anima e risveglia i ricordi
Biologico
Sept Obeideh
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Valle della Beqaa
Zona di produzione Valle della Beqaa
Sept
Cantina Sept
Contiene solfiti
100% Obeideh
Varietà 100% Obeideh
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSept Obeideh 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Sept Obeideh 2023 è un vino bianco che emana un'eleganza pacata e sofisticata fin dal primo sorso. Il suo bouquet fonde delicatamente fiori bianchi, gelsomino e caprifoglio, suggerendo un attimo di pausa e connessione. Al palato, la freschezza agrumata si intreccia con morbide sfumature di mandorla amara e un tocco di miele, culminando in un finale armonioso e avvolgente che trasforma ogni incontro in una discreta celebrazione dell'autenticità di quest'uva ancestrale.

Stile Sept Obeideh
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Antipasti, Pesce bianco, Risotti, Sushi, Pesce azzurro, Affumicati, Risotti, Insalate, Frutti di mare

Su Sept Obeideh

Ci sono numeri che segnano un destino, e per Maher Harb, il sette non è uno qualsiasi. Con una formazione in matematica e una curiosità innata per i misteri della vita, Maher ha sempre provato fascino per questo numero, il suo preferito; presto avrebbe scoperto che era anche il suo numero del percorso di vita, ma anche quello di suo padre. Questa coincidenza, che sembrava un cenno del destino, è diventata il filo invisibile che guida la storia di Sept Winery (Sept è sette in francese) e di ogni vino che nasce nei suoi vigneti. Sept Obeideh emerge così come un omaggio a questo legame familiare e alla passione per la terra, dove ogni bottiglia racchiude tradizione, memoria e simbolismo.

Sept Winery nasce dal desiderio di rivitalizzare la terra natale di Maher, riportando in vita i vigneti dimenticati del suo paese, Nehla, e creando il primo vigneto biodinamico del Libano. Dopo anni di apprendimento in Francia e di riflessione sulla vita e la passione condivisa per il vino, Maher ritorna alle sue radici con un obiettivo chiaro: onorare la saggezza ancestrale dei suoi antenati mentre crea vini di terroir autentici, riflesso dell'ambiente unico delle montagne del nord del Libano. Ogni decisione nella cantina, dalla cura delle vigne alla vinificazione, riflette rispetto per la tradizione e un impegno per l'eccellenza.

Sept Obeideh è un vino bianco eccezionale realizzato con la varietà autoctona obeideh, proveniente da vigne di oltre 60 anni situate ad altitudini fino a 1.150 metri su suoli argillosi-calcarei. Questo vino viene prodotto con affinamento sui lieviti per 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, rispettando un approccio ecologico e un processo naturale che permette agli aromi della frutta e alla mineralità del terroir di esprimersi in modo puro ed elegante. La sua produzione limitata, circa 5.000 bottiglie, a seconda dell'annata, rende ogni esemplare un piccolo tesoro della terra libanese.

Nel calice, Sept Obeideh rivela la sua struttura ricca ed equilibrata, perfetta per accompagnare formaggio di capra, piatti di pesce, pesce crudo, tartare o insalate sostanziose. Le sue note sottili di frutta, fiori e mineralità invitano a godere di un momento di scoperta, dove ogni sorso connette passato e presente, tradizione e creatività, e trasforma l'esperienza di berlo in un istante memorabile che celebra la vita e l'eredità degli antenati di Maher.

2023

Sept Obeideh 2023 è un vino bianco che emana un'eleganza pacata e sofisticata fin dal primo sorso. Il suo bouquet fonde delicatamente fiori bianchi, gelsomino e caprifoglio, suggerendo un attimo di pausa e connessione. Al palato, la freschezza agrumata si intreccia con morbide sfumature di mandorla amara e un tocco di miele, culminando in un finale armonioso e avvolgente che trasforma ogni incontro in una discreta celebrazione dell'autenticità di quest'uva ancestrale.
2022

Sept Obeideh 2022 è un vino bianco che esprime un'eleganza serena che affascina sin dal primo sorso. Al naso, i suoi aromi di fiori bianchi, gelsomino notturno e caprifoglio si intrecciano delicatamente, invitando a un momento di pausa e piacere. Al palato, la freschezza agrumata si bilancia con delicate note di mandorle amare e un accenno di miele, lasciando un finale armonioso e avvolgente che invita a condividerlo in buona compagnia, celebrando l'autenticità di un'uva ancestrale recuperata dal tempo.

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