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Decántalo
Contatto
Biologico
Sentits Blancs

Sentits Blancs

Un bianco avvolgente e persistente per tutti i sensi
Biologico
Sentits Blancs
75 cl
2023
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Dettagli
14.05%
Alcol 14.05%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Catalunya
Denominazione di origine D.O. Catalunya
Puiggròs
Cantina Puiggròs
Contiene solfiti
100% Garnacha Blanca
Varietà 100% Garnacha Blanca
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSentits Blancs 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 5 mesi in botti di rovere francese.

Stile Sentits Blancs
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti

Su Sentits Blancs

Sentits Blancs è un vino bianco biologico della D.O. Catalunya prodotto dalla cantina Puiggròs. Questo vino è un monovarietale di Garnacha Blanca.

Sentits Blancs nasce da vigneti di oltre 50 anni. Situati a Òdena, nella comarca di Anoia, crescono tra i 450 e i 650 metri di altitudine. I suoli su cui crescono sono di tipo argilloso-calcareo e i grappoli, raccolti al punto ottimale di maturazione, vengono vendemmiati manualmente per evitare rotture che ne compromettano la qualità.

Dopo essere state trasportate in cantina, le uve di Sentits Blancs effettuano una fase di fermentazione alcolica in barrique, acquisendo così parte della tipicità che caratterizza questo vino. Una volta completati i processi di vinificazione, questo vino - di cui vengono prodotte solo 1.440 bottiglie - affina sui propri lieviti per cinque mesi in barrique nuove di rovere francese. Sentits Blancs viene imbottigliato senza essere filtrato, per cui non sarebbe insolito trovare qualche impurità nel prodotto finale.

Puiggròs è una cantina che produce i suoi vini esclusivamente da uve coltivate biologicamente nei propri vigneti. Con una produzione annua di 8.000 bottiglie, un terzo dei suoi vini viene esportato fuori dal territorio spagnolo.

2017 Sentits Blancs 2017 è un vino bianco maturo, rotondo ed elegante. Annata matura, che esprime tutto il suo potenziale aromatico, frutta bianca matura con sottili note floreali e di erbe mediterranee. Al palato è strutturato, ampio e persistente.
2014 Di buon impatto, è voluminoso e denso. Piacevole carnoso e con un ottimo percorso. Di eccellente acidità, presenta un finale lungo e persistente.

Giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Lacrima attraente.

Note di frutta bianca accompagnate da ricordi floreali e tropicali. Sfumature agrumate e di frutta secca.
2011 Ottimo ingresso al palato, con grande volume, denso e carnoso. Buon percorso, con un marcato carattere fruttato, acidità lunga e definita. Finale lungo e persistente con un piacevole retrogusto leggermente amaro e fruttato e eleganti tostature in retronasale.

Bel colore giallo limone con lievi riflessi dorati. Con abbondante lacrima.

È un naso molto fragrante e aromatico in cui spicca una frutta bianca di nocciolo molto matura accompagnata da ricordi floreali. Note più tropicali, bucce di agrumi e frutta secca emergono man mano che si apre.
2021
92 Peñín
2019
93 Peñín
2017
91 Peñín
90 Parker
2011
92 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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