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Decántalo
Contatto
Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Un cava delizioso, fresco ed equilibrato
Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
75 cl
2019
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Segura Viudas
Cantina Segura Viudas
Cava, Vino
Contiene solfiti
67% Macabeo, 33% Parellada
Varietà 67% Macabeo, 33% Parellada
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneSegura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2019

Cava Brut. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Brut Vintage Gran Reserva è un cava Brut Nature della D.O. Cava prodotto da Segura Viudas. Si tratta di un coupage delle varietà Macabeo (67%) e Parellada (33%).

Il mosto per la produzione di questo cava proviene dalla spremitura più delicata dell'uva. Tuttavia, si utilizza solo la metà del mosto, il cosiddetto mosto fiore, poiché questo è più aromatico e delicato.

Il coupage proviene da dieci vini diversi delle due varietà. Questi fermentano separatamente a una temperatura compresa tra 14º e 16º con l'obiettivo di ottenere la massima espressione varietale possibile.

La fermentazione avviene con lieviti selezionati degli stessi vigneti. Questo cava passa infine una maturazione sui lieviti che dura almeno 36 mesi.

Infine, il liquore di spedizione, è elaborato con vino bianco che ha fermentato per cinque mesi in botti di rovere americano e francese. Questo liquore di spedizione non contiene zucchero aggiunto, il che rende questo cava un Brut Nature.

Segura Viudas è riuscita a creare uno dei marchi più premiati in degustazioni nazionali e internazionali grazie alla sua volontà di preservare la biodiversità attraverso una viticoltura sostenibile e al rispetto della tradizione unito alla voglia di innovare della cantina.

2015

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2015 è uno spumante secco (meno di 12 g/L di zucchero). Al naso è complesso e intenso, con note di frutta matura (mela) e agrumi, su un fondo di frutta secca e panificazione. Al palato è saporito e fresco, con frutta cremosa. Finale molto gradevole. Bollicine fini con un leggero rosario sulla superficie del calice.
2010 Ingresso gradevole e raffinato, con un buon sviluppo al palato. Presenta un'acidità significativa che conferisce freschezza. I sapori dell'invecchiamento si mescolano con note di frutta matura e frutta secca. Il finale è ampio e fruttato.

Bel colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi dorati. Bollicine fini esaltano la sua brillantezza dal loro inizio fino alla superficie, dove formano un leggero cordone.

Di intensità medio-alta. Spiccano i tocchi di frutta bianca matura con aromi agrumati.
2008 Piacevole e morbido all'ingresso, mostra un buon sviluppo in bocca. Carbonico ben integrato. Presenta un'acidità vivace che gli conferisce una grande freschezza. Le note di invecchiamento si amalgamano con quelle di frutta matura e frutta secca. Il finale di bocca è ampio, fruttato e complesso.

Bel colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi dorati. Bollicine fini esaltano la sua brillantezza dal momento in cui emergono fino a raggiungere la superficie, dove formano un leggero cordone.

Intensità medio-elevata in cui spiccano aromi di frutta bianca matura con sfumature agrumate su un fondo di frutta secca e note di panetteria.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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