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Decántalo
Contatto
Biologico
Schoenheitz Mêtis

Schoenheitz Mêtis

Potenza e raffinatezza in perfetto equilibrio
Biologico
Schoenheitz Mêtis
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.20%
Alcol 14.20%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Schoenheitz
Cantina Schoenheitz
Altri spumanti, Crémant, Vino
Contiene solfiti
80% Gewürztraminer, 20% Riesling
Varietà 80% Gewürztraminer, 20% Riesling
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSchoenheitz Mêtis 2022

Orange wine Biologico.

Schoenheitz Mêtis 2022 si presenta come un vino intrigante ed evocativo. Al naso, dispiega una vibrante esplosione di scorza di mandarino e pompelmo, che si intrecciano con note speziate di liquirizia e zenzero, offrendo un profilo olfattivo estremamente attraente. Al palato, questo orange wine offre una texture avvolgente, con un finale che rivela una leggera amarezza, completata da tannini ben definiti e un sottile tocco luppolato che diventa il suo marchio distintivo. È consigliato a coloro che cercano un vino che combini la freschezza agrumata con un profilo speziato, offrendo un'esperienza completa e appagante.

Stile Schoenheitz Mêtis
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Foie gras, Piatti piccanti, Sushi, Piatti speziati

Su Schoenheitz Mêtis

“La ricchezza risiede nella fusione.” Immagina una ricetta inaspettata, come un cioccolato con un tocco di peperoncino: il contrasto svela sapori sorprendenti. Allo stesso modo, in un vino, la ricchezza nasce dalla combinazione di varietà e terroir.

Ed è così che la famiglia Schoenheitz imbottiglia dal 1980 vini sui pendii di Wihr-au-Val, alle porte della valle di Munster (Alsazia), ad un'altitudine che raggiunge i 500 metri. I suoli granitici e le condizioni estreme di coltivazione in queste propaggini dei Vosgi permettono l'espressione pura e sottile dei cépages alsaziani. 

Oggi, il progetto continua nelle mani di Jean-Philippe Manchès che coltiva con passione un vigneto di 17 ettari certificato in agricoltura biologica. La sua cuvée Schoenheitz Mêtis è un orange wine, frutto di una delicata combinazione di gewürztraminer e riesling. 

Schoenheitz Mêtis viene prodotto seguendo un antico metodo di vinificazione alsaziano, in cui la fermentazione alcolica avviene con le bucce, i semi, la polpa e il raspo, offrendo una profondità aromatica e una texture unica. Mêtis, che significa “mestizo” o “miscela” in francese, incarna perfettamente l'idea che nella fusione nasca la ricchezza, rivelando il sottile equilibrio tra potenza e delicatezza, tradizione e audacia.

 

2022

Schoenheitz Mêtis 2022 si presenta come un vino intrigante ed evocativo. Al naso, dispiega una vibrante esplosione di scorza di mandarino e pompelmo, che si intrecciano con note speziate di liquirizia e zenzero, offrendo un profilo olfattivo estremamente attraente. Al palato, questo orange wine offre una texture avvolgente, con un finale che rivela una leggera amarezza, completata da tannini ben definiti e un sottile tocco luppolato che diventa il suo marchio distintivo. È consigliato a coloro che cercano un vino che combini la freschezza agrumata con un profilo speziato, offrendo un'esperienza completa e appagante.

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Prodotto esaurito

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