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Decántalo
Contatto
Scala Dei Pla Dels Àngels

Scala Dei Pla Dels Àngels

Un'esplosione di frutta
Scala Dei Pla Dels Àngels
75 cl
2023
91 Decantalo
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Cantina Scala Dei
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneScala Dei Pla Dels Àngels 2023

Vino rosato Giovane.

Stile Scala Dei Pla Dels Àngels
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Sushi

Su Scala Dei Pla Dels Àngels

Scala Dei Pla dels Àngels è un vino rosato della D.O.Q. Priorat prodotto da Celler Scala Dei, nel comune di La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei è una storica cantina del Priorat. Dalle sue strutture uscirono, nel 1878, le prime bottiglie di vino Priorat, destinate all'Esposizione Universale di Parigi. Quasi un secolo dopo, nel 1973, Scala Dei passò dalla commercializzazione del vino sfuso alla produzione di vini imbottigliati.

Celler Scala Dei coltiva 90 ettari di vigneto proprio suddivisi in 40 località diverse. Tutte queste parcelle sono situate tra i 400 e gli 800 metri di altitudine su vari tipi di terreno, ardesie, argille e suoli calcarei, con tutte le orientazioni possibili a causa della particolare orografia della regione.

Scala Dei Pla dels Àngels è un vino rosato ottenuto da Garnacha Negra di vigne giovani e vecchie provenienti dalle zone alte di Scala Dei, su terreni argillosi che conservano l'acidità e quindi la freschezza dell'uva durante la vendemmia.

Per preservare le caratteristiche aromatiche della Garnacha, l'uva viene raffreddata al suo arrivo in cantina fino a 2°C, diraspata, e dopo 3 ore di macerazione con le bucce si inizia il salasso del serbatoio per ottenere questo colore pallido ma attraente. Successivamente, la fermentazione viene trattata come se fosse un vino bianco. Dopo la fermentazione, riposa per circa 4 mesi in serbatoio fino al momento dell'imbottigliamento.

Scala Dei Pla dels Àngels è un vino fresco, agile ed equilibrato. Molto fragrante al naso, frutti rossi croccanti con note aniciate, in bocca è intenso e rinfrescante.

2021

Scala Dei Pla Dels Àngels 2021 è un rosato pallido, dai riflessi azzurrati e molto attraente. Al naso è estremamente elegante e delicato, con sentori di frutta rossa, frutta tropicale e agrumi. Al palato è fresco ed esplosivo, con sapori di fragole, pompelmi e note di anice. Finale avvolgente e persistente.
2020
91 Suckling
2019
90 Peñín
2016
90 Peñín

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Prodotto esaurito

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