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Decántalo
Contatto
Biologico
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Un punto di riferimento nella nuova ondata di vini bianchi siciliani
Biologico
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
75 cl
2025
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOC Sicilia
Denominazione di origine DOC Sicilia
Santa Tresa
Cantina Santa Tresa
Contiene solfiti
70% Grillo, 30% Viognier
Varietà 70% Grillo, 30% Viognier
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSanta Tresa Rina Lanka Grillo Viognier 2025

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 4 mesi sulle fecce.

Stile Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Verdure, Pesce bianco

Su Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Sherlock Holmes è conosciuto in tutto il mondo come il detective più astuto, ma c'è un personaggio che, sebbene sia secondario, è assolutamente essenziale per le sue avventure: il Dr. Watson! La sua lealtà e il suo sostegno sono fondamentali per lo sviluppo della trama e senza di lui le storie di Holmes non sarebbero le stesse. Allo stesso modo, sebbene i vini rossi di Sicilia godano di grande fama, i vini bianchi sono quei grandi comprimari che hanno molto da offrire. Spesso passano inosservati, ma hanno il potenziale per sorprendere e deliziare con la loro freschezza ed eleganza. Il progetto Santa Tresa, una piccola cantina situata a Vittoria, nel sud della Sicilia, è un grande artefice di questa rivalutazione della qualità dei vini bianchi, coltivando varietà autoctone con un approccio sostenibile.

Tra i suoi gioielli spicca Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier. Il suo nome, "Rina Ianca", che significa "sabbia bianca" in dialetto siciliano, rende omaggio a questa freschezza e purezza. I vigneti delle varietà grillo e viognier su suolo di "terra rossa" e calcare beneficiano di una fresca brezza marina del sud che compensa il calore dell'entroterra. Si pratica un'agricoltura biologica e la vendemmia è manuale in cassette da 15 kg. Le uve vengono raffreddate durante la notte in una cella frigorifera per abbassare la temperatura a 6-8°C e, il giorno successivo, l'uva viene diraspata e pressata molto delicatamente separatamente. Il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile per 10-12 giorni a temperatura controllata. Infine, i vini vengono assemblati e affinati sulle loro fecce fini per circa 4 mesi, con frequenti batonnage.

Essendo il vino più premiato della cantina in concorsi internazionali, Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier si è affermato come un punto di riferimento nella nuova ondata di vini bianchi siciliani. Con la sua mineralità, freschezza e un carattere distintivo, questo vino dimostra di non essere affatto un comprimario, ma una stella che brilla di luce propria.


 

2022

Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier 2022 si presenta con un colore giallo paglierino e un bouquet che rivela strati di frutta bianca come pesche, intrecciati con note di albicocche ed erbe aromatiche. Al palato, offre una mineralità straordinaria, un equilibrio impeccabile e un finale morbido e gradevole che invita a un ulteriore assaggio.

 
2022
91 Suckling

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