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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria

Un emblema siciliano di luce e opulenza
Biologico
Vegano
Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria
75 cl
2022
93 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOCG Cerasuolo di Vittoria
Denominazione di origine DOCG Cerasuolo di Vittoria
Santa Tresa
Cantina Santa Tresa
Contiene solfiti
Frapatto, Nero d'Avola
Varietà Frapatto, Nero d'Avola
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSanta Tresa Cerasuolo di Vittoria 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico e Vegano. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Risotti, Carni rosse, Risotti

Su Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria

Una contrada, termine utilizzato in Italia per descrivere suddivisioni all'interno di un comune o di una regione, riflette l'identità e la cultura locale. Pertanto, quando la cantina Santa Tresa sceglie di intitolare il suo progetto in onore della contrada in cui si trova, non solo rafforza quel legame comunitario, ma rende anche omaggio alle tradizioni e al patrimonio del luogo. Sotto il marchio "Sol y Oro", simbolo che risale all'epoca medievale e che fa riferimento a una terra benedetta da una "luce dorata", la cantina cattura la ricchezza del terroir e la luminosità dei vigneti in ciascuno dei suoi vini.

Produttori del primo Cerasuolo di Vittoria nel 1950, il loro vino Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria è un assemblaggio di nero d'avola e frappato proveniente da viti piantate su terreni prevalentemente sabbiosi a un'altitudine di 240 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura biologica e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina, l'uva viene diraspata e pressata con cura per avviare la vinificazione. Da un lato, il nero d'Avola fermenta in botti di rovere di Slavonia per 15 giorni e, dall'altro, il frappato fermenta in serbatoi di acciaio per 8-10 giorni. Una volta assemblati i vini, invecchiano in botti di rovere per almeno 12 mesi.

Il risultato è Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria, un vino di grande eleganza e struttura, che riflette l'essenza del terroir siciliano. Una chiara testimonianza della dedizione della cantina alla qualità e alla sostenibilità, trasformando ogni bottiglia in un autentico simbolo della contrada che le dà vita.

 

2021

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria 2021 si presenta con un seducente colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso si sprigionano intensi aromi fruttati di amarene e prugne, arricchiti da note mentolate e di caramello dolce. Al palato, risulta avvolgente, dotato di una struttura imponente e una persistenza notevole, grazie ai suoi tannini morbidi e delicati.

 
2022
93 Suckling
2021
90 Suckling

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Prodotto esaurito

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