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Decántalo
Contatto
Sangarida La Yegua

Sangarida La Yegua

L'eleganza di un paesaggio ricco di storia
Sangarida La Yegua
75 cl
2023
92 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Sangarida
Cantina Sangarida
Contiene solfiti
Doña Blanca, Godello
Varietà Doña Blanca, Godello
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSangarida La Yegua 2023

Vino bianco Invecchiato in legno. 12 mesi in botte.

Sangarida La Yegua 2023 è un vino bianco dal colore giallo brillante, elegante sin dal primo sguardo e ricco di sfumature. Al naso combina la freschezza della frutta bianca e degli agrumi con delicate note speziate e un sottile ricordo di legno che conferisce profondità. Al palato si presenta denso e vibrante, riprendendo gli aromi percepiti al naso e avanzando verso un finale caratterizzato da un'acidità decisa e rinfrescante. Un bianco con carattere e armonia, di quelli che fanno fermare la conversazione per un istante per prestare attenzione.
Stile Sangarida La Yegua
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pasta, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Carni bianche, Pesce azzurro, Risotti

Su Sangarida La Yegua

Ci sono paesaggi che finiscono per dare il loro nome a una bottiglia. Sulle pendici dei Monti Aquiliani, all'ombra della Silla de la Yegua, in Castilla y León, nascono le uve che danno vita a questo bianco singolare. Un vino che guarda al paesaggio prima che alle mode e che custodisce, tra le sue vigne, una piccola parte della storia del Bierzo.
 
Sangarida La Yegua riunisce due modi di intendere la terra. Da un lato, l'uva godello di due parcelle di Campo e San Lorenzo, una più fresca e l'altra di maggior profondità; dall'altro, la doña blanca di quattro vigne antichissime piantate tra il 1901 e il 1910, ancora in copiantagione con mencía. Dietro c'è la cantina Attis e il lavoro dei fratelli Robustiano e Baldomero Fariña, impegnati affinché ogni vino conservi la personalità del luogo da cui proviene.
 
Il risultato nasce da un incontro in parti uguali tra godello e doña blanca, fermentato e affinato in botti di rovere francese e acacia. La fermentazione spontanea e i suoi dodici mesi sulle fecce fini, accompagnati da delicati batonnages, conferiscono profondità e texture senza spegnere la sua freschezza. C'è qualcosa di particolarmente equilibrato nel modo in cui convivono il suo profilo aromatico, la tensione dell'acidità e quel passo elegante che lascia il legno quando sa occupare il suo posto.
 
Sangarida La Yegua è un vino bianco per quando la tavola richiede qualcosa di più che un semplice accompagnamento: una bottiglia con paesaggio, memoria e conversazione propria. Forse è per questo che Sangarida La Yegua si gusta particolarmente lentamente, lasciando che ogni bicchiere riveli un po' di più di quelle vecchie vigne che da oltre un secolo osservano le pendici del Bierzo.
 
2023
Sangarida La Yegua 2023 è un vino bianco dal colore giallo brillante, elegante sin dal primo sguardo e ricco di sfumature. Al naso combina la freschezza della frutta bianca e degli agrumi con delicate note speziate e un sottile ricordo di legno che conferisce profondità. Al palato si presenta denso e vibrante, riprendendo gli aromi percepiti al naso e avanzando verso un finale caratterizzato da un'acidità decisa e rinfrescante. Un bianco con carattere e armonia, di quelli che fanno fermare la conversazione per un istante per prestare attenzione.
2023
92 Suckling
2022
92 Peñín
91 Suckling

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