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Decántalo
Contatto
Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay

Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay

Attraente nella sua purezza, meravigliosamente espressivo
Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
California
Zona di produzione California
AVA Sta. Rita Hills
Denominazione di origine AVA Sta. Rita Hills
Sandhi
Cantina Sandhi
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Stile Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay

Mantenere la vitalità, freschezza ed energia della chardonnay. Questa è la priorità nelle cantine Sandhi, dove producono il Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay, un monovarietale realizzato nell'AVA Sta. Rita Hills, nella contea di Santa Barbara (California).

Almeno così affermano Rajat Paar (proprietario) e Sashi Moorman (enologo) dal sito web della cantina, dove spiegano i fondamenti del Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay. L'origine si trova nell'AV. Sta. Rita Hills, nella valle di Santa Ynez (nella metà meridionale della contea), vicino al Pacifico. Qui la chardonnay è la varietà principale e si adatta perfettamente alle fredde correnti provenienti dall'oceano, con inverni miti ed estati molto più fresche rispetto al resto della contea.

Il risultato è un'uva fresca e poco matura, con un sapore non molto marcato a cui si cercherà di dare carattere in cantina con fermentazioni in botti neutre, fermentazioni malolattiche senza rimescolare le fecce, 12 mesi di affinamento in botti usate e 6 mesi in serbatoio.

Il potenziale dell'AV. Sta. Rita Hills è stato scoperto negli anni '70. Inizialmente si credeva che il clima freddo non avrebbe permesso una corretta maturazione dell'uva. Oggi, mezzo secolo dopo, è una delle zone con grande potenziale degli Stati Uniti. Tenendo conto di ciò, il Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay è un buon modo per conoscere i vini del secondo produttore mondiale più importante (dopo l'Europa).

2017

Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2017 è un vino equilibrato e gradevole, preciso, con spiccate note minerali, acidità vivace e finale lungo e persistente. Tra gli aromi, sebbene sottili, si distinguono il limone, l'avena, la buccia di mela verde e il fiore d'arancio.
2022
91 Parker
95 Suckling
2017
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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