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Decántalo
Contatto
Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Una Doña Blanca dal profumo inebriante
Bodegas y Viñedos San Román Malvasía
75 cl
2023
93+ Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Maurodos
Cantina Maurodos
Contiene solfiti
100% Malvasía
Varietà 100% Malvasía
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBodegas y Viñedos San Román Malvasía 2023

Vino bianco Invecchiato in legno.

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía 2023 incanta con la sua eleganza e il suo carattere vibrante. Al naso, sorprende con un ventaglio di aromi dove spiccano le erbe aromatiche e un accenno di anice che conferisce freschezza e complessità. All'assaggio, si dispiega con ampiezza e cremosità al palato, lasciando una texture avvolgente che accarezza il palato con il suo corpo ben definito. Questa annata 2023 si distingue per il suo profilo fresco e vivace, diventando una scelta ideale per chi desidera godere di un vino pieno di vita e sottigliezza, con la ricchezza aromatica e la texture ineguagliabile della Malvasía.
Stile Bodegas y Viñedos San Román Malvasía
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Legumi, Formaggi stagionati, Pesce bianco, Risotti

Su Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía è un vino bianco affinato in botte prodotto da Bodegas y Viñedos San Román con uve di malvasia nella D.O Toro (Castilla y León).

Mariano García di Bodegas y Viñedos San Román avvia questo progetto nel 1995 nella D.O. Toro, nelle località di Pedrosa del Rey, Villaester e San Román de Hornija. Un'iniziativa in cui si lavora principalmente con la varietà tinta de Toro, ma si utilizzano anche altre varietà come la garnacha o la malvasia.

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía nasce da vigneti di oltre 60 anni piantati su terreni sabbiosi e situati a 700 metri di altitudine sul livello del mare. Sono viti che, pur non essendo ufficialmente certificate, vengono coltivate in modo organico ed ecologico senza l'uso di erbicidi o pesticidi.

Una volta in cantina, Bodegas y Viñedos San Román Malvasía passa attraverso una selezione e diraspatura. Successivamente viene lasciato macerare con le bucce per 12 ore e, dopo essere stato decantato, viene travasato in botti da 500 litri per la fermentazione. Infine, viene lasciato invecchiare per 10 mesi con periodici bâtonnage.

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía rappresenta il primo vino bianco prodotto da questa cantina di Toro con antichi vigneti di malvasia castellana o, come è anche conosciuta, doña blanca. Un vino rotondo, avvolgente e profumato.

2023 Bodegas y Viñedos San Román Malvasía 2023 incanta con la sua eleganza e il suo carattere vibrante. Al naso, sorprende con un ventaglio di aromi dove spiccano le erbe aromatiche e un accenno di anice che conferisce freschezza e complessità. All'assaggio, si dispiega con ampiezza e cremosità al palato, lasciando una texture avvolgente che accarezza il palato con il suo corpo ben definito. Questa annata 2023 si distingue per il suo profilo fresco e vivace, diventando una scelta ideale per chi desidera godere di un vino pieno di vita e sottigliezza, con la ricchezza aromatica e la texture ineguagliabile della Malvasía.
2022

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía 2022 è un vino bianco strutturato che si distingue per la sua intensa aromaticità. Al naso, sprigiona affascinanti note di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnate da accenti agrumati di limone. Al palato, si presenta con una texture cremosa e un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo, grazie al suo affinamento in botte. Il finale è persistente e lascia un delicato ricordo fruttato che invita a continuare a degustarlo.

2018 San Román Malvasía è un vino bianco caratterizzato da complessi aromi di fiori bianchi e note minerali di gesso. Al palato è avvolgente, morbido, fresco e molto diretto.
2023
93+ Parker
2022
93 Parker
2019
93 Parker

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