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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Un orange wine di grande espressività e intensità
Biologico
Naturale
Ronco Severo Friulano Colli Orientali
75 cl
2022
93 Decantalo
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Friuli-Venezia Giulia
DOP Colli Orientali del Friuli
Denominazione di origine DOP Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo
Cantina Ronco Severo
100% Friulano
Varietà 100% Friulano
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRonco Severo Friulano Colli Orientali 2022

Orange wine Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 24 mesi in fudres.

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2022 è un orange wine dal colore giallo dorato, luminoso e brillante. Al naso, offre una complessità aromatica che si svela nel tempo, rivelando note di propoli, fiori secchi, bacche di ginepro, pompelmo, mango e litchi, con sottili accenni di pepe bianco e mentolo. Al palato, risulta succoso e ben equilibrato, combinando calore e freschezza. Il finale è lungo ed estremamente elegante, mostrando un profilo aromatico distintivo.                      

Stile Ronco Severo Friulano Colli Orientali
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Piatti piccanti, Frutti di mare

Su Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Ronco Severo Friulano Colli Orientali è un vino prodotto nella regione italiana del Friuli-Venezia Giulia che rientra nella DOP Colli Orientali del Friuli. Un orange wine realizzato da Ronco Severo con la varietà autoctona friulano.
 
Ronco Severo è una cantina situata in un territorio unico, caratterizzato da un esclusivo suolo di arenaria denominato "ponca" in friulano. Il suo proprietario, Stefano Novello, ha saputo interpretare la tradizione friulana in modo moderno e qualitativamente elevato, riuscendo a produrre vini biologici senza aggiunte enologiche e con la massima naturalità.
 
Ronco Severo Friulano Colli Orientali proviene da un vigneto di 2,90 ettari situato a 150 metri sul livello del mare. Sono vigne sane coltivate senza fertilizzanti inorganici né erbicidi, dove si cerca in ogni momento di esprimere il terroir di marna così caratteristico della tenuta. I lavori sono artigianali e la vendemmia viene effettuata in cassette con selezione in vigneto.
 
Ronco Severo Friulano Colli Orientali fermenta in presenza delle bucce in tini conici di rovere per 60 giorni senza controllo della temperatura e con lieviti autoctoni. Successivamente viene eseguita una pressatura soffice e il vino viene lasciato riposare in tini conici di Slavonia da 30hl per 24 mesi sulle sue fecce. Infine il vino viene imbottigliato in luna calante senza filtrazione né chiarificazione.
 
Nato nel paradiso italiano dei vini bianchi, Ronco Severo Friulano Colli Orientali è frutto dell'accompagnamento poco interventista che l'enologo realizza alle uve nel loro viaggio dal vigneto alla bottiglia. Un orange wine di grande espressività e intensità.
 
 
2022

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2022 è un orange wine dal colore giallo dorato, luminoso e brillante. Al naso, offre una complessità aromatica che si svela nel tempo, rivelando note di propoli, fiori secchi, bacche di ginepro, pompelmo, mango e litchi, con sottili accenni di pepe bianco e mentolo. Al palato, risulta succoso e ben equilibrato, combinando calore e freschezza. Il finale è lungo ed estremamente elegante, mostrando un profilo aromatico distintivo.                      
2019

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2019 è un orange wine aromatico. Al naso è fine e molto delicato, complesso e ricco di sfumature, con aromi intensi di fiori, note di miele, resina e frutta. Al palato è secco, ma senza asperità. Intenso e avvolgente. Tannini molto gradevoli. Bassa acidità e sapori fruttati. Finale intenso.
2018

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2018 è un orange wine aromatico con un bouquet intenso che ricorda i fiori selvatici e note erbacee. Al palato è fine, delicato ed equilibrato. Un vino secco, fresco e privo di asperità, con un'acidità contenuta e un finale gradevole di mandorle amare. 

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