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Decántalo
Contatto
Uno En Mil Solera Gran Reserva Brandy

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70 cl
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Dettagli
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Spagna
Paese di produzione Spagna
Sánchez Romate
Distilleria Sánchez Romate
70 cl
Volume 70 cl

Note di degustazioneUno En Mil Solera Gran Reserva Brandy 70cl

Brandy (70 cl). Gran Riserva.

Su Uno En Mil Solera Gran Reserva Brandy

Romate Uno En Mil è un brandy che proviene da mille botti di holandas selezionate e numerate, destinate a un invecchiamento che conferisce raffinate e complesse sfumature. Questo brandy è classificato come "Single Oak Cask" poiché proviene da una singola botte di rovere americano, con un colore, aroma e sapore distinti.
La società Sánchez Romate Hermanos è stata fondata nel 1781 da un commerciante spagnolo di nome Juan Sánchez de la Torre a Jerez de la Frontera, ed è una delle poche cantine che rimane nelle mani di proprietari jerezani.
Nonostante il rinnovamento e l'adattamento ai progressi tecnologici, questa cantina continua a rispettare i processi tradizionali. La sua fama è tale che nel 1909 fu nominata fornitore della Camera dei Lord del Regno Unito e nel 1917, fornitore del Sacro Palazzo Apostolico del Vaticano.
Bodegas Romate esegue un processo vinicolo molto accurato a partire da uve palomino, airén e Pedro Ximénez, con la terra bianca di albariza e il clima dell'Andalusia Occidentale. L'invecchiamento avviene in botti di rovere americano e la distillazione in alambicchi di rame, attraverso il sistema di soleras e criaderas.
Tutti questi metodi tradizionali convivono con le nuove tecnologie per ottenere un prodotto eccellente e di alta qualità.

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