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Decántalo
Contatto
Biologico
Riecine di Riecine

Riecine di Riecine

Il gioiello più intimo e curato di Riecine
Biologico
Riecine di Riecine
75 cl
2021
96 Decantalo
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Rosso Toscana
Denominazione di origine IGP Rosso Toscana
Riecine
Cantina Riecine
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRiecine di Riecine 2021

Vino rosso Invecchiato in cemento Biologico. 24 mesi in uova di cemento.

Riecine di Riecine 2021 sorprende fin dal primo istante con il suo aroma distintivo di minerali, richiamando note polverose o calcaree che avvolgono i sensi. Nel mondo dei vini, pochi offrono un carattere così autentico e diretto. Avvicinandolo al naso, le note di frutti scuri e ciliegie mature si dispiegano con delicatezza, evocando una passeggiata in un frutteto. Questo vino si distingue per la sua eleganza, freschezza e un sapore di frutta nitido e vibrante. La sua maturazione in cemento esalta un profilo concentrato che permetterà di assaporare ogni sorso con intensità. Perfetto per chi cerca un sangiovese autentico che si distingue per la sua freschezza e il suo carattere minerale.

Stile Riecine di Riecine
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Riecine di Riecine

L'espressione "due su due" evoca un trionfo perfetto. Due tentativi, due successi. Efficienza pura, senza margine di errore. E quando si parla di vino, poche etichette incarnano questa idea così bene come Riecine di Riecine. Perché quando ripeti un nome, è perché hai talmente fiducia in ciò che fai... che lo proclami due volte.

Riecine di Riecine non è un vino qualunque. È il gioiello più intimo e curato di questa storica cantina toscana, un omaggio alle sue origini e alle prime vigne che John Dunkley e Palmina Abbagnano scoprirono quando lasciarono Londra per le colline del Chianti. Queste vigne, le più antiche della tenuta, sono il cuore del progetto e la base di questo vino eccezionale.

La vinificazione segue un processo meticoloso e rispettoso dell'uva e del tempo. Dopo una selezione manuale nel vigneto, i grappoli vengono esaminati uno ad uno sul tavolo vibrante. Alcuni vengono diraspati, altri lasciati interi, e tutti finiscono in vasche di cemento, dove inizia la magia. Per alcuni giorni, il mosto riposa, in attesa dell'avvio spontaneo della fermentazione.

Da qui in poi, il ritmo è dettato dai lieviti. Il vino fermenta lentamente per 15-20 giorni e poi, invece di affrettarsi, rimane a contatto con le bucce per un mese in più. Questa lunga macerazione conferisce profondità, carattere e una texture avvolgente.

Ma Riecine non ha fretta. Il vino viene travasato nuovamente nel cemento, dove rimane in affinamento per 36 mesi. Niente legno. Niente che distragga il sangiovese dall'esprimere ciò che ha dentro. Dopo questo lungo riposo, si stabilizza naturalmente, sempre nel cemento, e infine viene imbottigliato, dove riposa altri sei mesi prima di essere immesso sul mercato. 

Si presenta così un sangiovese profondo, elegante, puro e senza artifici. Riecine di Riecine non ha bisogno di presentazioni né di ornamenti; parla da solo. Quindi, se lo vedi, non esitare. È un due su due a tutti gli effetti... Un brindisi che non delude mai.

 

2021

Riecine di Riecine 2021 sorprende fin dal primo istante con il suo aroma distintivo di minerali, richiamando note polverose o calcaree che avvolgono i sensi. Nel mondo dei vini, pochi offrono un carattere così autentico e diretto. Avvicinandolo al naso, le note di frutti scuri e ciliegie mature si dispiegano con delicatezza, evocando una passeggiata in un frutteto. Questo vino si distingue per la sua eleganza, freschezza e un sapore di frutta nitido e vibrante. La sua maturazione in cemento esalta un profilo concentrato che permetterà di assaporare ogni sorso con intensità. Perfetto per chi cerca un sangiovese autentico che si distingue per la sua freschezza e il suo carattere minerale.
2020
93 Parker
94 Suckling

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Prodotto esaurito

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