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Decántalo
Contatto
Kasher
Recanati Yasmin Red

Recanati Yasmin Red

Raffinato con un tocco mediterraneo
Kasher
Recanati Yasmin Red
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galilea
Zona di produzione Galilea
Galilee
Denominazione di origine Galilee
Recanati
Cantina Recanati
Contiene solfiti
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah
Varietà 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRecanati Yasmin Red 2022

Vino rosso Giovane Kasher.

Stile Recanati Yasmin Red
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Verdure

Su Recanati Yasmin Red

Recanati Yasmin Red è un vino rosso giovane con certificazione kosher prodotto da Recanati con le varietà cabernet sauvignon, merlot e syrah in Galilea (Israele).
 
Con radici ancestrali italiane, Lenny Recanati realizza il suo sogno costruendo nel 2000 una cantina di ultima generazione nell'Alta Galilea. Raggiunge così il suo obiettivo di produrre un vino di qualità adatto alla comunità ebraica e che rifletta il carattere peculiare del terroir israeliano.
 
Recanati Yasmin Red proviene da vigneti mediterranei baciati dal sole. Tre varietà nobili internazionali che si adattano perfettamente al terroir israeliano. Si pratica un'agricoltura convenzionale e si limita la resa delle viti per ottenere maggiore concentrazione. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente, selezionando direttamente in vigna. 
 
Seguendo i precetti della certificazione Kosher, le uve di Recanati Yasmin Red fermentano a temperatura controllata tra 6 e 10 giorni. Una macerazione breve che permette di ottenere tannini morbidi. Anche l'invecchiamento in botti di rovere è breve per ottenere leggere fragranze del legno. 
 
Con l'intenzione di produrre un vino che esprima il terroir del luogo, nasce Recanati Yasmin Red. Un raffinato coupage di varietà internazionali che si adattano perfettamente al clima mediterraneo della Galilea. È, senza dubbio, un eccellente introduttore dei vini israeliani.
 
2019 Recanati Yasmin Red 2019 è un vino rosso succoso con profumi di frutta nera, note speziate e delicati sentori di rovere. Al palato è raffinato, leggero ed equilibrato. Un vino dai sapori deliziosi di frutta accompagnati da un'acidità perfettamente integrata.

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Prodotto esaurito

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