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Decántalo
Contatto
Biologico
Raimat Turons de Vallcorba

Raimat Turons de Vallcorba

Il primo vino della tenuta Raimat
Biologico
Raimat Turons de Vallcorba
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Costers del Segre
Denominazione di origine D.O. Costers del Segre
Raimat
Cantina Raimat
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRaimat Turons de Vallcorba 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 20 mesi in botti di rovere francese.

Stile Raimat Turons de Vallcorba
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Raimat Turons de Vallcorba

Se c'è qualcuno che conosce a fondo il terroir della D.O. Costers del Segre, è senza dubbio la famiglia Raventós, promotrice della denominazione e fondatrice della rinomata cantina Raimat. Dal 1914 hanno lavorato per trasformare 3.200 ettari di terre aride a Lleida (Catalogna) in una cantina di spicco con una vasta gamma di vini e spumanti di eccellente rapporto qualità-prezzo. Un'impresa facilitata dalla costruzione del canale di Aragona e Catalogna nel 1910, che ha permesso di aumentare l'area irrigata e di ottenere così uve di primissima qualità. Tale è stata l'influenza di Raimat nella zona che, persino nel 1930, quando si iniziò a vendemmiare l'uva, uno dei problemi furono i conigli che, mangiando i germogli della vigna, si incentivò la loro caccia nei paesi vicini fino a rendere famoso il piatto chiamato “coniglio alla raimat”.

Ma se c'è qualcosa che distingue Raimat, è il suo costante contributo di vini di alta qualità con una personalità propria. Con il più grande vigneto d'Europa di proprietà della stessa famiglia e con un'esperienza di cinque secoli, nessuno meglio di loro può offrirci il loro primo vino di tenuta Raimat Turons de Vallcorba. Un vino rosso che nasce dalle migliori uve di cabernet sauvignon provenienti dalla collina di Vallcorba. Un angolo selezionato le cui viti hanno un'età media di 25 anni su terreni di pietre calcaree e ciottoli. Il lavoro è svolto al 100% in modo biologico e la vendemmia è selettiva, a mano, in casse da 10 chilogrammi per evitare l'ossidazione dell'uva. In cantina si effettua una macerazione prefermentativa a freddo e la fermentazione avviene insieme alle bucce in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 25-28 °C con rimontaggi di routine. Una volta terminata la fermentazione, si mantiene il contatto con le bucce e poi si separa il vino dalle bucce e si pressa per eseguire la malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, il vino invecchia per 20 mesi in foudres di rovere francese.

Il risultato è Raimat Turons de Vallcorba, una piccola produzione che non raggiunge le 7.000 bottiglie e che nasce sulle colline di Raimat con il minimo intervento per permettere alla vigna di esprimersi come è. Una delizia!

 

2020 Raimat Turons de Vallcorba 2020 è un vino che colpisce fin dal primo istante. Il suo colore rosso ciliegia intenso, arricchito da riflessi porpora, è solo l'inizio di un viaggio sensoriale. Al naso, sprigiona potenti aromi di frutti di bosco, come more e mirtilli, accompagnati da note di frutti neri maturi, che si fondono con sottili tocchi di vaniglia e un delicato fondo speziato. Al palato, si percepisce la sua opulenza e struttura, con tannini finemente integrati che accarezzano il palato. Si distingue per il suo sapore persistente e una texture che esalta la frutta, completata da un'elegante freschezza del rovere. Consigliabile per il suo potente aroma, sapore equilibrato e la persistenza che lascia un'impronta duratura sul palato. Le condizioni favorevoli dell'annata 2020 garantiscono un vino espressivo e pieno di vita.
2019 Raimat Turons De Vallcorba 2019 è un vino rosso aromatico in cui predominano note di frutti rossi e neri accompagnate da sottili aromi speziati e di vaniglia. Al palato si presenta con abbondanza e persistenza. Un vino rosso dai tannini nobili, espressivo e con un eccellente equilibrio tra frutta e legno.
2018

Raimat Turons de Vallcorba 2018 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta rossa e nera matura, note speziate e sentori di legno. Al palato è esuberante, nobile e ben strutturato. Un vino di medio corpo con tannini setosi, un'acidità fresca e un finale lungo e persistente.

 
2018
90 Peñín

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