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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Radikon Ribolla 50 cl

Radikon Ribolla 50 cl

Creazione del grande maestro degli orange wines
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Radikon Ribolla 50 cl
50 cl
2020
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Friuli-Venezia Giulia
IGT Venezia Giulia
Denominazione di origine IGT Venezia Giulia
Radikon
Cantina Radikon
100% Ribolla Gialla
Varietà 100% Ribolla Gialla
14.0
Servizio 14.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneRadikon Ribolla 2020 50 cl

Orange wine Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 48 mesi in fudres.

Stile Radikon Ribolla 50 cl
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Legumi, Carni rosse

Su Radikon Ribolla 50 cl

Radikon Ribolla è un orange wine prodotto da Radikon - mitica cantina dedicata a questo tipo di vinificazione - monovarietale di Ribolla, con affinamento in legno e prodotto sotto la IGT Venezia Giulia (Italia).

Radikon Ribolla è il frutto della sperimentazione avviata da Stanko Radikon, che ha osato mettere in discussione i metodi utilizzati e ha deciso di trovare altre alternative, puntando nel 1995 sulla tradizione. Circondato dallo scetticismo - sia da parte della critica che dei consumatori stessi - l'enologo ha recuperato i processi di vinificazione del nonno (basati su una macerazione prefermentativa di 7 giorni). Questa scommessa sulla tradizione è evoluta fino ad oggi, con il figlio Sasa alla guida, dove il contatto del vino con le bucce dell'uva viene mantenuto per tre mesi (con 3 e 4 rimontaggi al giorno).

Indispensabile sottolineare anche l'importanza del legno in Radikon Ribolla, peculiarità che si mantiene dalla vendemmia (realizzata in casse di legno), fino alla fermentazione spontanea in contenitori di legno o i 4 anni di invecchiamento in botte. Il viaggio di Radikon Ribolla continua in bottiglia dove il vino, senza essere chiarificato né filtrato, prosegue la sua evoluzione senza alcun tipo di chimico.

Indubbiamente, un'interessante alternativa per scoprire gli orange wine.

2019

Radikon Ribolla 2019 è un orange wine dal carattere distintivo. Al naso, sprigiona aromi di frutta come pesca e albicocca, accompagnati da sottili note di erbe fresche. L'affinamento in botte gli conferisce una texture cremosa e un profilo equilibrato, in cui si percepiscono sfumature di frutta secca e un tocco di spezie delicate. Questo vino si distingue per la sua freschezza e un'affascinante complessità che lo rendono interessante e piacevole da degustare.
2018

Radikon Ribolla 2018 è un orange wine dal carattere distintivo. Al naso, sprigiona aromi di albicocca, arancia e un tocco di mela matura. Al palato, sorprende con una texture cremosa e ben equilibrata, grazie al suo affinamento in botte. I sapori fruttati si mescolano con lievi note speziate, offrendo una sensazione avvolgente e persistente. Ideale per chi desidera scoprire qualcosa di diverso e autentico nel mondo del vino.
2014

Radikon Ribolla 2014 è un vino di carattere, robusto e con una spiccata personalità. In esso prevalgono gli aromi terziari, come la frutta matura o il fico, accompagnati dalla traccia del legno durante l'affinamento, rivelata con note di spezie e frutta secca.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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