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Decántalo
Contatto
Biologico
Quintaluna

Quintaluna

Un Verdejo dal carattere particolarmente distintivo
Biologico
Quintaluna
75 cl
2023
93 Parker
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Ossian
Cantina Ossian
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneQuintaluna 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 9 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Quintaluna 2023 è un sussurro fresco e pungente che nasce da una vendemmia limitata, segnata da gelate che gli hanno conferito carattere. Non è un semplice verdejo: con la sua mineralità gessosa e una freschezza che risveglia i sensi, ti invita a gustarlo senza fretta. Il suo finale lungo e secco rimane a giocare sul palato, come un ammiccamento irriverente per chi ama con stile. Un bianco serio, elegante... e deliziosamente audace.

Stile Quintaluna
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Verdure, Insalate, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Risotti, Antipasti, Sushi

Su Quintaluna

Quintaluna è un vino bianco biologico di verdejo della D.O. Rueda prodotto da Bodegas Ossian, fondata da Javier Zaccagnini (che è anche comproprietario di Bodegas Aalto). Attualmente il progetto fa parte della prestigiosa cantina vallisoletana Pago de Carraovejas.

L'uva utilizzata per Quintaluna proviene in parte da viti prefillosseriche di età compresa tra i 100 e i 200 anni (il 60% del totale) e in parte da viti giovani con certificazione biologica del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (il restante 40%).

Quintaluna, dopo aver superato i processi di vinificazione previsti, invecchia per circa due mesi sui suoi lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile. Durante questo periodo vengono effettuati periodici bâtonnage.

Bodegas Ossian è nata con l'obiettivo di produrre i migliori vini con uve Verdejo di Spagna.

Per fare ciò utilizzano un'agricoltura biologica o "Agricultura Lógica" come piace chiamarla a loro, con la quale vengono impiegati solo concimi organici e prodotti naturali.

2024

Quintaluna 2024 è un vino bianco che si presenta con un'eleganza discreta ma decisa, svelando aromi di frutta matura intrecciati con note agrumate e un delicato eco di frutta secca. Al palato mostra un'intensità deliziosa, fresca e precisa, con un profilo che accentua il suo carattere minerale e calcareo. Il suo finale lungo, secco e saporito lascia una sensazione pulita e luminosa, come una brezza fredda che attraversa il vigneto al tramonto. Un verdejo serio e autentico, perfetto per chi cerca purezza senza artifici.
2023

Quintaluna 2023 è un sussurro fresco e pungente che nasce da una vendemmia limitata, segnata da gelate che gli hanno conferito carattere. Non è un semplice verdejo: con la sua mineralità gessosa e una freschezza che risveglia i sensi, ti invita a gustarlo senza fretta. Il suo finale lungo e secco rimane a giocare sul palato, come un ammiccamento irriverente per chi ama con stile. Un bianco serio, elegante... e deliziosamente audace.
2022

Quintaluna 2022 si presenta con un affascinante colore giallo dai riflessi dorati. Al naso, spicca per la sua buona intensità, con profumi di frutta matura come pesca e pera, accompagnati da note agrumate di limone, frutta secca e sottili sfumature affumicate. Al palato, risulta equilibrato e saporito, con una texture vellutata che conferisce ampiezza e un passaggio armonioso. Il finale è lungo e cremoso, rendendolo un vino piacevole e di facile godibilità.                      
2021

Quintaluna 2021 è un vino bianco fresco e vivace che cattura i sensi con il suo bouquet di fiori bianchi e gelsomino, intrecciati con un sottile tocco di erbe secche. Al palato, si presenta espressivo e saporito, mantenendo un equilibrio armonioso che lo rende una delizia per il palato. La sua leggerezza e moderata intensità aromatica lo rendono una scelta ideale per chi desidera godere della purezza e della vivacità di un vino bianco.
2014 Pulito e fresco. Fruttato e con un'acidità eccellente. Si presenta integro e persistente.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si mostra limpido e brillante.

Di buona intensità, presenta aromi di fiori bianchi con note agrumate e di erbe fresche.
2013 Al palato si presenta limpido, fresco e amabile. Tatto glicerico, con buon carattere fruttato, acidità ben integrata e persistenza.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.

Buona intensità aromatica. Aromi di fiori bianchi e frutta con note agrumate e sfumature di erbe fresche.
2011 Ha un ingresso deciso, un buon percorso, fresco, setoso, grasso, con carattere. Eccellente acidità che gli conferisce nervo e profondità. Lascia ricordi floreali e leggeri agrumi. Un must nella sua fascia di prezzo!

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.

Pulito, di intensità media ed espressivo. Aromi ben definiti di frutti bianchi con nocciolo, tocchi agrumati e fragranze floreali. Ottimo lavoro con le sue fecce.
2024
92 Peñín
93 Parker
92 Suckling
2023
93 Parker
2022
92 Parker
92 Suckling
2021
92+ Parker
2020
92 Peñín
92 Parker
92 Suckling
2019
92 Peñín
91 Parker
92 Suckling
2018
92 Peñín
91+ Parker
2017
92 Peñín
92 Suckling
2016
91 Peñín
2014
90 Parker

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Prodotto esaurito

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