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Decántalo
Contatto
Biologico
Podere Le Boncie 5

Podere Le Boncie 5

Un assemblaggio realizzato con le uve classiche del Chianti Classico
Biologico
Podere Le Boncie 5
75 cl
2022
93 Decantalo
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Podere Le Boncie
Cantina Podere Le Boncie
Contiene solfiti
20% Ciliegiolo, 20% Colorino, 20% Foglia Tonda, 20% Mammolo, 20% Sangiovese
Varietà 20% Ciliegiolo, 20% Colorino, 20% Foglia Tonda, 20% Mammolo, 20% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePodere Le Boncie 5 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 8 mesi in fudres.

Stile Podere Le Boncie 5
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Podere Le Boncie 5

Podere Le Boncie 5 è un vino rosso barricato biologico prodotto dalla cantina Podere Le Boncie con la varietà sangiovese nell' IGP Toscana (Italia).
 
Podere Le Boncie è una cantina situata a Castelnuovo Berardenga, una delle sette comuni della zona del Chianti Classico. Un progetto familiare con 4 ettari di vigneto che dagli anni '80 è gestito con grande maestria da Giovanna Morganti. Vini autentici che sono un vero e proprio punto di riferimento sia per i produttori di vino naturale, sia per coloro che producono Chianti. 
 
Podere Le Boncie 5 proviene da un vigneto principalmente di uve sangiovese e altre varietà locali come colorino e foglia tonda. Viti piantate nel 1995 su terreni sassosi e circondate da boschi, uliveti e vigneti. Si pratica un'agricoltura biologica e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
Nella cantina la vinificazione di Podere Le Boncie 5 è tradizionale. Prima si diraspano e si pigiano le uve, poi fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e con macerazione delle bucce per 10 giorni. Infine il vino invecchia per 8 mesi in botti di legno e ulteriori 6 mesi in bottiglia.  
 
Con un nome che indica il numero di varietà che compongono il vino, Podere Le Boncie 5 è un assemblaggio realizzato con le uve classiche del Chianti Classico. Il fratello minore di questa cantina che trasmette le sue origini toscane al primo sorso. 
 

 

2018

Podere Le Boncie 5 2018 è un vino rosso scorrevole con un bouquet di frutti rossi e neri, note di erbe mediterranee e sentori speziati. Al palato è succoso, leggero e molto gradevole. Un vino dai tannini morbidi e con un'acidità ben definita.

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