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Decántalo
Contatto
Podere Giodo La Quinta

Podere Giodo La Quinta

Precisione con paesaggio
Podere Giodo La Quinta
75 cl
2022
75 cl
2021
94 Parker
94 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGT Toscana
Denominazione di origine IGT Toscana
Podere Giodo
Cantina Podere Giodo
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePodere Giodo La Quinta 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 6 mesi in botte, 6 mesi in anfore e 6 mesi in bottiglia.

Giodo La Quinta 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso che invita alla scoperta. Al naso, sfoggia un'eleganza notevole, con marcate note di ciliegia sotto spirito che si intrecciano con un accenno di cuoio, spezie dolci e delicati aromi floreali. Al palato, si rivela intenso e di corpo medio, offrendo tannini maturi che avvolgono il palato e culminano in un finale leggermente minerale. Questo vino è raccomandabile per la sua perfetta combinazione di frutti maturi e la sua struttura ben definita, che lo rende ideale per chi cerca un'esperienza di gusto equilibrata e sofisticata ad ogni sorso.

Stile Podere Giodo La Quinta
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Hamburger, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche

Su Podere Giodo La Quinta

Il suo nome non è certo nuovo in Italia. Ferrini è stato uno degli elementi chiave del progetto “Chianti Classico 2000”, un'iniziativa che ha trasformato per sempre il modo di concepire il vigneto nella regione. Non parliamo di un semplice consulente; parliamo di qualcuno che ha contribuito a ridisegnare la mappa del Chianti. Ripianti massicci, nuovi criteri di densità, selezione dei portainnesti, sistemi di allevamento, lettura del suolo… Il sangiovese, con lui, ha smesso di essere solo una varietà per diventare un linguaggio.

E questo si percepisce.

Perché quando qualcuno conosce così bene un'uva —le sue manie, i suoi limiti, il suo potenziale nascosto— è naturale che prima o poi voglia giocare la propria partita. Ferrini l'ha fatto a Montalcino. E non è stata una scelta casuale. Con il sangiovese quasi "nel sangue", ha scelto proprio il luogo dove la varietà si esprime con più carattere, più tensione e più verità. 

Ma Ferrini non arrivava come un apprendista. Arrivava con decenni di esperienza nell'osservare vigneti altrui, leggendo i suoli come fossero mappe, e affinando un'idea molto chiara di cosa potesse essere un grande vino. Da questa visione nasce Giodo, il progetto personale di Carlo Ferrini insieme a sua figlia Bianca. E sebbene sia relativamente giovane, inizia già a occupare un posto di rilievo tra i vini di Montalcino. C'è chi osa dire che sia tra i migliori. Non per moda, ma per coerenza.

I vini di Giodo si riconoscono per un'estetica molto chiara: eleganza senza apparente sforzo, purezza del frutto, freschezza e una sensazione di precisione quasi chirurgica. Sono vini contemporanei, ma senza perdere radici.

Un buon esempio è Giodo La Quinta, un vino che aiuta a comprendere la filosofia del progetto senza bisogno di troppe spiegazioni. I vigneti sono situati a circa 400 metri di altitudine, con esposizione a sud-est, il che garantisce una maturazione lenta e equilibrata. Appena 3 ettari di superficie e vigne giovani, di circa 10 anni, radicate su suoli di tessitura media con presenza di ciottoli. Un ambiente che costringe la vite a concentrarsi, a non sprecare nulla.

In cantina, il vino fermenta in acciaio inox per alcuni giorni, seguito da un periodo di contatto con le bucce che rafforza struttura ed espressione aromatica. Successivamente, l'affinamento è distribuito tra botti da 700 litri, grandi tini di rovere, anfore di “cocciopesto” e serbatoi di cemento. 

In Giodo La Quinta l'esperienza si trasforma in stile. Un vino equilibrato, elegante e vivace, dove tutto si integra con naturalezza e lascia una sensazione di armonia e purezza al palato.




 

2022

Giodo La Quinta 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso che invita alla scoperta. Al naso, sfoggia un'eleganza notevole, con marcate note di ciliegia sotto spirito che si intrecciano con un accenno di cuoio, spezie dolci e delicati aromi floreali. Al palato, si rivela intenso e di corpo medio, offrendo tannini maturi che avvolgono il palato e culminano in un finale leggermente minerale. Questo vino è raccomandabile per la sua perfetta combinazione di frutti maturi e la sua struttura ben definita, che lo rende ideale per chi cerca un'esperienza di gusto equilibrata e sofisticata ad ogni sorso.
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

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