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Decántalo
Contatto
Pinord Chateldon Reserva

Pinord Chateldon Reserva

Un vero classico del Penedès
Pinord Chateldon Reserva
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Pinord
Cantina Pinord
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePinord Chateldon Reserva 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 20 mesi in botti di rovere francese e americano e 24 mesi in bottiglia.

Pinord Chateldon Reserva 2021 si presenta come un vino intenso e ricco di carattere. Avvicinandolo al naso, si percepiscono aromi di frutta matura come prugne e more, intrecciati con note speziate di chiodi di garofano e pepe nero. Al palato, si distingue per la sua struttura robusta e il suo equilibrio, mostrando tannini maturi che conferiscono morbidezza e complessità. Le note di vaniglia e cacao, risultato del suo affinamento in legno, si integrano perfettamente con le sensazioni fruttate. Questo vino è consigliato a chi ama i rossi complessi e ben strutturati, e la sua annata permette di godere di un affascinante ventaglio di aromi e sapori.

Stile Pinord Chateldon Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Pinord Chateldon Reserva

Pinord Chateldon Reserva è un vino rosso della D.O. Penedès prodotto da Pinord, una cantina familiare fondata nel 1942 a Vilafranca del Penedès, vicino alla stazione ferroviaria. Da lì venivano spediti a metà Spagna i loro vini sfusi e la vicinanza alla stazione facilitava il lavoro. È una cantina con una lunga tradizione vitivinicola che si riflette in ciascuno dei suoi vini.
Il clima nella D.O. Penedès è mediterraneo, cioè caldo e mite. Si caratterizza per estati lunghe e calde e inverni freddi e secchi.
Questo vino è un monovarietale di Cabernet Sauvignon, proveniente dalla tenuta di Pinord situata presso l'eremo di Montanyans, sotto la D.O. Penedès. I vigneti sono piantati su terreni profondi, sabbiosi, argillosi e permeabili, che trattengono l'acqua piovana. Sono terreni poveri di materia organica, calcarei e poco fertili.
Per quanto riguarda la vinificazione, dopo la vendemmia delle uve al giusto grado di maturazione, si procede a una macerazione, fermentazione e pressatura delicate, cercando di non estrarre sapori e aromi erbacei.
Infine, questo vino matura per 14 mesi in botti di rovere per ottenere la rotondità del tannino e la concentrazione e stabilità del vino. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposerà in bottiglia all'interno delle cantine di conservazione della cantina.

2021

Pinord Chateldon Reserva 2021 si presenta come un vino intenso e ricco di carattere. Avvicinandolo al naso, si percepiscono aromi di frutta matura come prugne e more, intrecciati con note speziate di chiodi di garofano e pepe nero. Al palato, si distingue per la sua struttura robusta e il suo equilibrio, mostrando tannini maturi che conferiscono morbidezza e complessità. Le note di vaniglia e cacao, risultato del suo affinamento in legno, si integrano perfettamente con le sensazioni fruttate. Questo vino è consigliato a chi ama i rossi complessi e ben strutturati, e la sua annata permette di godere di un affascinante ventaglio di aromi e sapori.
2019

Pinord Chateldon Reserva 2019 ci seduce con la sua intensità aromatica, dove risaltano l'uvetta e le confetture di frutti rossi, completate da un sottile tocco di rovere. Con l'ossigenazione, si rivelano note di chiodi di garofano e pepe che aggiungono complessità. Al palato, è un vino rosso morbido ed equilibrato, con sapori che riflettono la sua accurata maturazione. Il suo passaggio in bocca è armonioso e ci regala un finale lungo e pieno che perdura, lasciando un'impressione di pienezza e ricchezza.
2009 Morbido, con evidenti sentori del passaggio in botte. Corposo e di lunga persistenza.

Granato con riflessi violacei. Limpido e scintillante.

Intensi sentori di rovere con sfumature di prugna e confettura. Attraente fondo di note varietali e speziate.
2008 Al palato si presenta morbido, con spiccate note di legno derivanti dall'invecchiamento. Retrogusto lungo e corposo.

Colore granato con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Al naso, si percepiscono intensi aromi di uva passa e marmellate accompagnati da note di rovere. Si possono anche apprezzare aromi varietali e speziati (chiodi di garofano o pepe).
2006 Un vino franco, succulento e vellutato. Un Cabernet ben realizzato della zona del Penedés.

Colore ciliegia picota con sfumature bluastre.

Intensità medio-alta. Aromi di frutti neri e di bosco, aerando il calice si percepisce quella frutta più composta insieme a toni speziati.
2004 Vino con un ingresso piacevole. Saporito e vellutato. Rievoca la frutta matura e il peperone. Di percorso gradevole e gentile, risulta di facile beva.

Di colore ciliegia intenso con riflessi granati, limpido e brillante. Lacrima fine.

Aromi intensi, con spiccate note di frutta rossa matura (quasi confettura) e eleganti note tostate, frutto del legno.
Note speziate e di peperone (caratteristico della varietà) con leggeri tocchi di sottobosco.
2003 Di palato vellutato, si distinguono i sapori ottenuti dall'invecchiamento in perfetto equilibrio con la struttura fornita dalla varietà Cabernet Sauvignon.

Di colore granato con riflessi violacei, limpido e brillante.

Aromi intensi di uva passa e marmellate con lievi sfumature di rovere. Aerando il vino emergono aromi varietali e spezie.
2007
90 Parker
2004
87 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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