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Decántalo
Contatto
Biologico
Pinord 7

Pinord 7

Un assemblaggio complesso, equilibrato e raffinato
Biologico
Pinord 7
75 cl
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Pinord
Cantina Pinord
Cava, Vino
Contiene solfiti
34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Garnacha Tinta
Varietà 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Garnacha Tinta
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePinord +7 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 14 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Stile Pinord 7
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Pinord 7

Pinord +7 è un vino rosso prodotto da Pinord nella D.O. Priorat.

Si tratta di un assemblaggio delle varietà Cabernet Sauvignon, Garnacha e Syrah. Le uve provengono esclusivamente dalla tenuta Mas Blanc, una proprietà di 18 ettari situata tra i comuni di Bellmunt e Falset. È una tenuta dove sono stati costruiti chilometri di terrazze per superare notevoli dislivelli, e dove quasi tutte le operazioni agricole vengono svolte manualmente, praticando un'agricoltura ecologica e biodinamica.
La vendemmia viene effettuata manualmente, raccogliendo ogni varietà separatamente al suo punto ottimale di maturazione. Le varietà vengono fermentate singolarmente, a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile per 18 giorni. L'assemblaggio finale avviene nelle botti di invecchiamento, botti di rovere francese, dove Pinord +7 rimane per un anno.

2020

Pinord +7 2020 si apre al naso con profumi di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, intrecciati con note di spezie delicate. Al palato, rivela una concentrazione notevole, offrendo una struttura solida ma accessibile. I sapori di frutta si intensificano, arricchiti da sfumature di vaniglia e un leggero tocco di pepe nero, che conducono a un finale persistente e gradevole. Questo vino rosso mostra un equilibrio tra maturità e spezie, senza perdere freschezza.
2009 Al palato si presenta come un vino complesso, espressivo, morbido ed equilibrato. Predominano i frutti rossi insieme a note tostate e affumicate della botte, con sentori di liquirizia.

Di colore ciliegia granato scuro.

Al naso spiccano gli aromi derivanti dal suo passaggio in botte, accompagnati da aromi fruttati come more, pepe nero e chiodi di garofano.
2007 Al gusto è pieno e complesso, morbido ed equilibrato al palato. Un vino in cui predominano i frutti rossi, leggermente affumicati e decisamente gradevoli.

Vino di colore granato scuro, di grande persistenza.

In un primo impatto spicca il suo passaggio in rovere, mescolato con aromi fruttati che gli conferiscono una notevole finezza e complessità.
2006 Al palato è pieno e complesso, morbido ed equilibrato. Un vino in cui predominano i frutti rossi, leggermente affumicati e decisamente gradevoli.

Vino di colore granato scuro, di grande persistenza.

In una prima impressione spicca il suo passaggio in rovere, mescolato con aromi fruttati che gli conferiscono una grande finezza e complessità.
2007
91 Parker
2006
90 Peñín
2007

2007 No.1 Tinto Español en calidad/precio - Der Berliner Weinführer

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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