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Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino

Un rosso concentrato, ideale per l'invecchiamento
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino
75 cl
2018
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominazione di origine DOCG Brunello di Montalcino
Pieve Santa Restituta
Cantina Pieve Santa Restituta
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere.

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018 è un vino rosso intenso con aromi fruttati e caldi, note floreali ed erbe aromatiche. Al palato, presenta un gusto audace e opulento, con sfumature minerali e un finale succoso e tannico.

Stile Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino

La sua storia ebbe inizio in un piccolo ristorante a Barbaresco, dove Giovanni Gaja produceva personalmente il vino che serviva con il menù. Qui, nel nord-ovest dell'Italia, iniziò la storia delle cantine GAJA. Ora la quinta generazione continua a scrivere il racconto di uno dei principali e più noti produttori di vini, pionieri nell'esportare le loro bottiglie e il nome dell'Italia nel resto del mondo.

Gran parte del merito va attribuito al fatto che il Brunello di Montalcino sia uno dei vini italiani più conosciuti al mondo. Questo vino rosso è prodotto esclusivamente in questo comune con uva sangiovese, conosciuta anche come brunello, scoperta nel XIX secolo da un gruppo di viticoltori che clonarono questa varietà. Il risultato fu un vino di grande longevità, capace di invecchiare tra i 10 e i 30 anni.

Le cantine GAJA lo producono grazie alle 40 ettari di vigneti che questa azienda ha acquisito a Pieve Santa Restituta (a sud-ovest della D.O.C.G. Montalcino), una cittadina situata sulla sommità di una collina, nel cuore della Toscana (a 40 chilometri a sud di Siena). Qui le viti crescono a diverse altitudini, tra i 120 e i 650 metri, con microclimi differenti a seconda della posizione. A 400 metri si possono registrare nevicate, mentre le quote più basse godono di un clima mediterraneo e secco, con precipitazioni in primavera e alla fine dell'autunno. Nei vigneti, il lavoro manuale sarà meticoloso, con potature a secco e selezione manuale delle migliori uve per Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino.

Il rendimento non può superare gli 80 quintali per ettaro. Successivamente, una volta fermentato, Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino sarà invecchiato in legno di rovere per due anni, con un affinamento minimo di 4 mesi in bottiglia.

2018

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018 è un vino rosso intenso con aromi fruttati e caldi, note floreali ed erbe aromatiche. Al palato, presenta un gusto audace e opulento, con sfumature minerali e un finale succoso e tannico.
2016

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2016 è un vino rosso, prodotto con sangiovese (brunello). Al naso è espressivo, con sentori di fiori selvatici, ciliegie mature e note balsamiche. Al palato è corposo, con sapori di prugna fresca, erbe aromatiche, legno ben integrato e tannini setosi.

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