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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Piero Gatti Moscato Piemonte

Piero Gatti Moscato Piemonte

Uno spumante dolce, fresco e fruttato
Biologico
Naturale
Piero Gatti Moscato Piemonte
priority_high 75 cl
2023 offerta!
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Dettagli
5.50%
Alcol 5.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Piero Gatti
Cantina Piero Gatti
Pet-Nat, Vino
100% Moscatel
Varietà 100% Moscatel
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePiero Gatti Moscato Piemonte 2023

Pet-Nat Naturale e Biologico.

Piero Gatti Moscato Piemonte 2023 è uno spumante dolce che risveglia i sensi con la sua giovinezza e freschezza. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi vivaci di mela verde, pesca e pera, invitando a un primo sorso. In bocca, la dolcezza si bilancia con una bolla leggera e vivace, esaltando il suo profilo fruttato e creando un'esperienza piacevole e facile da apprezzare. Ideale per chi cerca uno spumante con un tocco dolce e note fruttate chiare.

Stile Piero Gatti Moscato Piemonte
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Dolci, Salumi

Su Piero Gatti Moscato Piemonte

In Piero Gatti avevano le idee chiare. Non hanno esitato nemmeno per un momento. E di fronte al dubbio hanno preferito uscire dalla D.O.C.G Moscato d'Asti. Il principale motivo che hanno addotto è che le date della vendemmia, imposte da questa denominazione, non erano corrette per le loro uve, che, essendo orientate a sud, maturavano molto più rapidamente rispetto agli altri vigneti della denominazione.

In questo modo, senza indugio, questa cantina con oltre 100 anni di tradizione è entrata a far parte della D.O.C Piemonte, fondata nel 1994, che accoglieva gli altri vigneti che si trovavano nella stessa situazione. Da qui nascono vini come Piero Gatti Moscato Piemonte, uno spumante monovarietale di moscato (la varietà autoctona della zona).

I vigneti di Piero Gatti si trovano sulla collina di Moncucco, nel comune di Santo Stefano Belbo, proprio nella provincia di Cuneo, in Piemonte (nel nord Italia). Tradizionalmente, questa zona è sempre stata identificata come una delle migliori per coltivare questa uva. Se alla qualità di questo terreno calcareo si aggiunge la cura speciale che mettono in questa azienda (con coltivazioni totalmente ecologiche e lavorate manualmente), l'eccellenza e la qualità sono più che garantite.

Dopo la vendemmia manuale, le uve di Piero Gatti Moscato Piemonte arrivano in cantina e vengono diraspate. A questa operazione, in cui alla bacca viene tolto il raspo, segue una pressatura molto delicata, da cui si ottiene il mosto. Questo succo, di alta qualità, passerà ai serbatoi di acciaio inossidabile dove fermenterà con lieviti selezionati a circa 16 °C. Il lavoro dei lieviti durerà circa 5 giorni e, trascorso questo tempo, verrà imbottigliato.

Attualmente, Rita e Barbara, rispettivamente moglie e figlia di Piero Gatti, sono al timone di questa azienda in un'avventura che continua a puntare sullo sviluppo e l'innovazione. Infatti, nel 2019, Barbara ha presentato per gli ordini internazionali il tappo a vite, una scelta lungimirante, ma senza mai dimenticare gli insegnamenti del padre e dei nonni.

2023

Piero Gatti Moscato Piemonte 2023 è uno spumante dolce che risveglia i sensi con la sua giovinezza e freschezza. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi vivaci di mela verde, pesca e pera, invitando a un primo sorso. In bocca, la dolcezza si bilancia con una bolla leggera e vivace, esaltando il suo profilo fruttato e creando un'esperienza piacevole e facile da apprezzare. Ideale per chi cerca uno spumante con un tocco dolce e note fruttate chiare.

Piero Gatti Moscato Piemonte 2021 è un bianco fruttato, dal colore giallo paglierino. Al naso emergono aromi di miele, frutta matura (pesca, pera) e agrumi. Al palato risulta delicato e dolce, fresco e vivace.

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Prodotto esaurito

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