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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Un rosso che parla con accento pugliese e anima autentica
Biologico
Naturale
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
75 cl
2021
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Puglia
Zona di produzione Puglia
DOC Gioia del Colle
Denominazione di origine DOC Gioia del Colle
Pierfabio Mastronardi
Cantina Pierfabio Mastronardi
100% Primitivo
Varietà 100% Primitivo
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Biologico.

Stile Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Ci sono parole che non necessitano di traduzione. Basta sentirle una volta, nel momento giusto, per comprendere tutto. "Mammamè" è una di queste. Nel cuore della Puglia, in Italia, è un'espressione che nasce dall'emozione. Si pronuncia quando qualcosa è così buono, che non si può far altro che esprimerlo con stupore. Ma è anche un soprannome familiare, uno che ha accompagnato la famiglia Mastronardi per tre generazioni. E ora, si è trasformato in una linea di vini che racchiude storia, radici e sapore.

L'autore di questa esclamazione imbottigliata è Pierfabio Mastronardi, un giovane viticoltore che ha scommesso sull'anima della sua terra. Coltiva i suoi vigneti tra la Murgia e la Val d'Itria, nella magica regione di Gioia del Colle, dove la pietra calcarea si fonde con il sole e il vento per dare uve con carattere.

Dal 2017, Pierfabio produce vini sotto la sua firma, curando ogni passaggio come se fosse un rito. Niente artifici, niente fretta, pochi trattamenti, lieviti naturali e la minima interferenza. Perché quando si lavora con rispetto e passione, il vino parla da solo.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle è il debutto di questa emozionante linea. Si tratta di un vino rosso della varietà autoctona primitivo che viene coltivato ecologicamente e vendemmiato manualmente. Una volta in cantina, passa attraverso una selezione rigorosa e una vinificazione tradizionale che rispetta il carattere fruttato e vibrante della varietà. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino riposa in botti di rovere, guadagnando complessità senza perdere la sua autenticità.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle è frutto di una terra fertile e di un giovane che ha preferito ascoltare la sua terra piuttosto che seguire le mode. Già con il primo sorso provoca ciò che il suo nome promette; un sonoro "mammamè".


 

2020

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2020 è un vino che, sin dal primo sguardo, affascina con il suo vivace colore rubino. Avvicinandolo al naso, emergono vibranti aromi di ciliegie succose e prugne mature, arricchiti da un tocco di bacche fresche. Queste note fruttate si intrecciano con un sottile accenno di cioccolato fondente e un pizzico di pepe, offrendo una complessa stratificazione speziata e erbacea. All'assaggio, il vino dispiega un corpo pieno e vellutato, con tannini ben integrati che fluiscono verso un finale rotondo e persistente. Questo primitivo è una scelta di spicco grazie al suo equilibrio armonioso e alla intrigante profondità che apporta.

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