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Decántalo
Contatto
Marañones Blanco

Marañones Blanco

Glicerico e altamente minerale di una varietà autoctona
Marañones Blanco
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Madrid
Zona di produzione Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Denominazione di origine D.O. Vinos de Madrid
Marañones
Cantina Marañones
Contiene solfiti
100% Albillo
Varietà 100% Albillo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMarañones Blanco 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 10 mesi in botti di rovere francese.

Stile Marañones Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Foie gras, Selvaggina

Su Marañones Blanco

Marañones Blanco è un vino bianco di Vinos de Madrid prodotto dalla cantina Marañones. Questo vino è un monovarietale di Albillo.

Le uve utilizzate per Marañones Blanco provengono da quattro appezzamenti distinti che presentano caratteristiche diverse. Situati tra i 650 e gli 850 metri di altitudine, tutti crescono su suoli di tipo granitico. Le viti hanno un'età compresa tra i 30 e i 70 anni e sono coltivate in modo ecologico. La resa della terra è scarsa. Questo comporta che la quantità prodotta sia relativamente limitata: i grappoli finali sono dunque rari e piccoli. Tuttavia, questo stesso fatto facilita una grande concentrazione delle uve, permettendo loro di esprimere al meglio le caratteristiche del vigneto.

Dopo il processo di raccolta e trasporto alla cantina, le uve di Marañones Blanco subiscono una macerazione pellicolare prefermentativa a freddo per un periodo compreso tra le dodici e le venti ore. Successivamente viene effettuata una pressatura pneumatica e una chiarificazione naturale - che dura un giorno. Marañones Blanco, infine, fermenta con fecce fini in barrique usate di rovere francese con tostature leggere e medie. In questi recipienti, con una capacità di 500 e 700 litri, il vino riposa per dieci mesi.

Marañones Blanco è il nome con cui è conosciuto un tipo di uccello che abita le colline di San Martín de Valdeiglesias, dove si trovano i vigneti e le strutture della cantina. I vini dell'azienda, guidata dalla coppia di soci formata da García Alonso e Fernando Cornejo, hanno ottenuto il riconoscimento delle principali guide vinicole. Marañones è già una delle cantine imprescindibili di Vinos de Madrid.

2014 Goloso e strutturato. Con reminiscenze speziate, presenta un finale fresco e accattivante.

Giallo con sfumature dorate. Limpido e scintillante.

Sentori balsamici di timo e lavanda, combinati con leggere note fruttate e un piacevole fondo minerale.
2020
92 Peñín
92+ Parker
2018
92 Parker
2017
91 Parker
2016
91 Peñín
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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