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Decántalo
Contatto
Biologico
Pegasus Bay Riesling

Pegasus Bay Riesling

Un riesling rinfrescante e intenso del Pacifico
Biologico
Pegasus Bay Riesling
75 cl
2025
92 Suckling
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Canterbury
Zona di produzione Canterbury
Waipara Valley
Denominazione di origine Waipara Valley
Pegasus Bay
Cantina Pegasus Bay
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePegasus Bay Riesling 2025

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico.

Stile Pegasus Bay Riesling
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Verdure, Piatti piccanti

Su Pegasus Bay Riesling

Pegasus Bay Riesling è un vino bianco su fecce ecologico prodotto da Pegasus Bay a Canterbury (Nuova Zelanda) con la varietà bianca riesling.

Pegasus Bay è il progetto vinicolo che la famiglia Donaldson ha nel valle di Waipara, nella parte settentrionale della Nuova Zelanda. Pionieri nella regione, hanno saputo adattare le pratiche e le varietà acquisite in Borgogna per ottenere la loro massima espressione sulle rive del Pacifico. Membri accreditati del programma di viticoltura sostenibile NZWG, i loro vini sono ecologici e rispettosi dell'ambiente.

Pegasus Bay Riesling proviene da terrazze di terreno ghiaioso nel valle di Waipara. Si tratta di vigneti che, grazie alla catena montuosa di Teviotdale, sono protetti dai venti del Pacifico. Viene praticata un'agricoltura ecologica e, anziché combattere malattie e parassiti con erbicidi e insetticidi, si utilizzano metodi organici.

In cantina, le uve di Pegasus Bay Riesling vengono selezionate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti autoctoni a temperatura costante e bassa. In tutto il processo si cerca di trattenere l'anidride carbonica naturale per ottenere freschezza.

Pegasus Bay Riesling è un ottimo esempio delle vinificazioni di qualità che fin dagli anni '70 questa cantina pionieristica realizza nelle antipodi. Un riesling rinfrescante e concentrato del Pacifico.

2016 Pegasus Bay Riesling 2016 è un vino bianco aromatico con un bouquet di intensi agrumi, note di frutta bianca e sfumature erbacee. Al palato è concentrato, rinfrescante e secco. Un vino ben strutturato con un'acidità brillante e una buona persistenza.
2025
92 Suckling
2024
92 Suckling
2022
93 Suckling
2019
93 Suckling
2016
93 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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