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Decántalo
Contatto
Pago de Carraovejas El Anejón

Pago de Carraovejas El Anejón

Frutto esclusivo di annate straordinarie
Pago de Carraovejas El Anejón
75 cl
2021
Magnum
2021
95 Atkin
94 Suckling
redeemOttieni 1,83 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas
Cantina Pago de Carraovejas
Contiene solfiti
86% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
Varietà 86% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
16.0
Servizio 16.0

Note di degustazionePago de Carraovejas El Anejón 2021

Vino rosso Affinamento. 12 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia.

Pago de Carraovejas El Anejón 2021 svela una deliziosa combinazione di intensi aromi di frutti neri, come more e mirtilli, arricchiti da un tocco di spezie e sottili note di rovere. Al palato, si presenta opulento e succoso, con un equilibrio perfetto tra acidità e maturità. La sua texture setosa e l'eleganza dei suoi tannini esaltano un corpo da medio a pieno, che si conclude in un finale prolungato e raffinato. Questo Ribera del Duero, proveniente da un'annata 2021 priva di avversità climatiche o sanitarie, invita a essere apprezzato ora per la sua freschezza e ricchezza, ma promette anche una notevole evoluzione in bottiglia. Ideale per chi cerca un rosso sofisticato e completo.

Stile Pago de Carraovejas El Anejón
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Pago de Carraovejas El Anejón

Nella Valle di Carraovejas, proprio di fronte al castello di Peñafiel, si trovano le terrazze di El Anejón, un anfiteatro naturale con terreni franco-calcarei di grande mineralità, dove crescono i vigneti di tinto fino, cabernet sauvignon e merlot. Da questo anfiteatro —la prima parcella a terrazza della DO Ribera del Duero— nasce Pago de Carraovejas El Anejón, un rosso che viene prodotto solo nelle migliori annate.

Pago de Carraovejas, fondata da José María Ruiz, è un vero e proprio punto di riferimento nella DO Ribera del Duero. Questo vigneto, di 9,43 ettari, si caratterizza per suoli di tessitura franco-calcarea, molto compatti e austeri, che conferiscono una grande mineralità ai vini. La sua esposizione, prevalentemente a ovest, determina l'ampia esposizione solare a cui è soggetto il vigneto di Pago de Carraovejas El Anejón. A ciò si aggiunge il clima mediterraneo continentalizzato che predomina nella zona, con scarse precipitazioni e inverni rigidi e lunghi, dove si raggiungono fino a −10 °C.

La vendemmia di El Anejón viene effettuata manualmente in piccole casse, selezionando con cura ogni grappolo e ogni acino in cantina dopo il passaggio in cella frigorifera e tavolo di selezione. La fermentazione alcolica e malolattica si svolge in piccole vasche di rovere francese, utilizzando lieviti e batteri autoctoni che rispettano l'espressione naturale del terroir. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique nuove di rovere francese a grana extra-fine da 600 litri, dove acquisisce struttura, equilibrio e note sottili di vaniglia e frutta matura. I travasi per gravità e la chiarificazione naturale con albume d'uovo garantiscono un vino elegante ed espressivo.

Lasciati sedurre dalla complessità di Pago de Carraovejas El Anejón e goditi un grande viaggio sensoriale direttamente dalle terrazze di Carraovejas fino alla tua tavola.

2021

Pago de Carraovejas El Anejón 2021 svela una deliziosa combinazione di intensi aromi di frutti neri, come more e mirtilli, arricchiti da un tocco di spezie e sottili note di rovere. Al palato, si presenta opulento e succoso, con un equilibrio perfetto tra acidità e maturità. La sua texture setosa e l'eleganza dei suoi tannini esaltano un corpo da medio a pieno, che si conclude in un finale prolungato e raffinato. Questo Ribera del Duero, proveniente da un'annata 2021 priva di avversità climatiche o sanitarie, invita a essere apprezzato ora per la sua freschezza e ricchezza, ma promette anche una notevole evoluzione in bottiglia. Ideale per chi cerca un rosso sofisticato e completo.
2020

Pago de Carraovejas El Anejón 2020 affascina con il suo carattere speziato e maturo, risultato di un ciclo viticolo equilibrato, grazie a un inverno piovoso che ha rivitalizzato il vigneto dopo la siccità dell'anno precedente. Questo vino rosso di crianza avvolge i sensi con un bouquet di prugne secche, ciliegie nere e un accenno di erbe mediterranee che evocano la freschezza della campagna. Il suo passaggio in bocca è una danza di esuberanza e brillantezza, dove si dispiegano tannini robusti con un sottile tocco terroso. La produzione limitata di 16.000 bottiglie lo rende un vero gioiello per chi cerca di godere di un vino corposo e di una complessità intrigante.
2019

Pago de Carraovejas El Anejón 2019 è un vino rosso che offre raffinati aromi in cui emerge un elegante profumo floreale che accompagna con armonia note di frutti rossi e blu, sfumature speziate e tocchi minerali. Al palato si presenta succoso e distinto, con tannini vellutati e un finale lungo e intenso. Un vino rosso preciso e delicato, di carattere indimenticabile, con una ricchezza eccezionale.
2018

Pago de Carraovejas El Anejón 2018 è un vino rosso che al naso sprigiona aromi di frutti neri accompagnati da sfumature floreali, speziate e lattiche, con una nota di cioccolato. Al palato si presenta ben strutturato, ampio ed elegante. Un vino rosso complesso, equilibrato, intenso e delicato.
2016

Pago de Carraovejas El Anejón magnum 2016 è un vino maturo, potente e strutturato. Si distinguono gli aromi di frutta nera matura, note lattiche, tostate e speziate. Di ingresso intenso al palato, è ampio e profondo, ma ciò che spicca maggiormente è la sua eleganza. Siamo, senza dubbio, di fronte a uno dei migliori vini di questa zona.
2014 Pago de Carraovejas El Anejón 2014 è un vino rosso maturo con un marcato e equilibrato carattere floreale, con delicate note minerali e tocchi balsamici. Al palato è setoso, elegante e completo. Un vino con tannini vellutati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
2021
94 Suckling
2020
93 Parker
93 Suckling
2019
93 Parker
94 Suckling
2018
93 Parker
94 Peñín
93 Suckling
2016
94 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2015
95 Peñín
2014
93 Parker
95 Peñín
92 Suckling
2012
93 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2011
93 Parker
94 Peñín
2010
94 Parker
96 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín
92 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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