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Decántalo
Contatto
Otazu Altar

Otazu Altar

Un rosso Signorile
Otazu Altar
75 cl
2019
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Navarra
Zona di produzione Navarra
DOP Pago de Otazu
Denominazione di origine DOP Pago de Otazu
Otazu
Cantina Otazu
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOtazu Altar 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Otazu Altar
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Otazu Altar

Otazu Altar è un vino rosso di Pago prodotto dalla Bodega Otazu con Cabernet Sauvignon all'interno della D.O. Navarra.

Bodega Otazu Altar è la prima cantina costruita fuori dal centro storico della città di Otazu (Navarra) e la prima a produrre vini di una singola Finca. Una costruzione in stile chateaux francese che incorpora la tecnologia più avanzata e ha una capacità di produzione di 200.000 litri di vino. In realtà, è un vero e proprio museo del vino che unisce arte e architettura come omaggio a un antico Signorato con una ricca storia.

L'uva di Otazu Altar proviene da un vigneto certificato come Denominazione di Origine Protetta Pago. Viti caratterizzate da un microclima eccezionale alle quali vengono applicate pratiche per controllare la produzione a un massimo di 2 kg per ceppo. La vendemmia è manuale e separata per varietà e per parcella. Viene trasportata in casse da 12 kg.

Quando entra in cantina, l'uva di Otazu Altar passa attraverso una doppia tavola di selezione. Macera per una settimana a freddo e la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo un invecchiamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, riposa in bottiglia per altri 40 mesi.

Otazu Altar è un vino rosso di Pago che gode di tutta la signorilità del suo luogo di origine.

2008 Otazu Altar 2008 è un vino rosso maturo che al naso presenta frutta nera matura, mineralità, note balsamiche e cedro. Al palato è elegante, strutturato e con un finale lungo.
2015
93 Parker
92 Suckling
2013
92 Parker
2010
92 Parker
93 Peñín
2008
91 Parker
93 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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