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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Senza alcol
Oddbird Spumante

Oddbird Spumante

Il calice più salutare
Biologico
Vegano
Senza alcol
Oddbird Spumante
75 cl
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Dettagli
Senza alcol
Alcol Senza alcol
Veneto
Zona di produzione Veneto
Sin denominación
Denominazione di origine Sin denominación
Oddbird
Cantina Oddbird
Contiene solfiti
100% Glera
Varietà 100% Glera
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOddbird Spumante

Oddbird Spumante è uno spumante fruttato con intensi aromi di frutta bianca, note floreali e sentori agrumati. Al palato è fresco, leggero e dolce. Uno spumante facile da bere che invita a continuare senza il rischio di far salire l'alcol alla testa.

Stile Oddbird Spumante
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Cioccolato, Pesce bianco, Antipasti, Dolci, Sushi

Su Oddbird Spumante

Lavorare per oltre due decenni con problemi familiari e vedere, soprattutto, come soffrono i figli di genitori alcolisti, ha portato Moa Gürbüzer, ex terapeuta svizzera, a prendere una posizione radicale. Con Oddbird, il primo progetto che produce vini naturali privi di alcol, non vuole proibire l'alcol, ma rompere la norma offrendo alle persone buone opzioni per bere senza alcol, senza essere visti come persone antiquate o noiose. A tal fine, presenta vini dealcolizzati che sanno di vero vino, sia esso rosso, bianco, rosato o spumante. Vini prodotti nelle migliori regioni vitivinicole che, attraverso l'intervento minimo, conservano i loro sapori e aromi naturali.

Nel caso di Oddbird Spumante si tratta di uno spumante prodotto nella regione per eccellenza del prosecco, cioè a Treviso (Veneto). Uno spumante realizzato con l'uva glera proveniente da viti piantate su suolo di argilla, marna e arenaria e coltivate secondo principi biologici. Una volta vendemmiate a mano, in cantina le uve sono pressate delicatamente e fermentano senza solfiti e con lieviti indigeni per produrre un vino base secco. Successivamente il vino viene posto in un grande serbatoio di acciaio inossidabile, insieme a una miscela di zucchero (44 g/l), per avviare una seconda fermentazione con 12 mesi sui lieviti. Quando lo spumante è pronto in termini di carattere e sapore, viene dealcolizzato tramite una tecnologia brevettata di ultima generazione.

Con l'obiettivo di dimostrare che si può godere di un vino di qualità senza alcol, Oddbird Spumante è il calice più salutare. Uno spumante privo di alcol, solfiti e altri conservanti ma che mantiene tutto il glamour di un buon spumante.

Oddbird Spumante è uno spumante fruttato con intensi aromi di frutta bianca, note floreali e sentori agrumati. Al palato è fresco, leggero e dolce. Uno spumante facile da bere che invita a continuare senza il rischio di far salire l'alcol alla testa.

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